Pepe Sushi
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A História do Almacen Pepe!
Almacen Pepe
R$0,01
Apesar de ter raízes na Espanha, a rede de delicatessen Almacen Pepe é produto Made in Bahia. Vindo da região espanhola da Galícia, Pepe Faro chegou ao Brasil com apenas 14 anos, em 1962 inaugurou sua primeira padaria em Salvador, que se chamava Padaria Elétrica da Barra.
Lançada em 2015 a marca baiana Almacen Pepe carrega em seu nome a tradição de uma delicatessen refinada, que tem um mix de cerca de quatro mil produtos, sendo a maioria importada, principalmente da Europa. Conta, ainda, com áreas de panificação, embutidos, queijos, cortes especiais de carnes, mariscos, vinhos e destilados.
Estamos Sem Peixe Branco
R$0,01
Informamos que, temporariamente, estamos sem peixe branco em nosso cardápio.
Para não comprometer sua experiência, os combinados serão preparados com salmão fresco .
Agradecemos sua compreensão e preferência
Equipe Almacen Pepe
Menu Executivo | Sugestão do Chef
Combinado Shake (10 Peças)
R$85,90
2 Sashimi de Salmão
2 Ebiten Especial
2 Ebi Shake Especial
2 Dyo Shimeji
2 Niguiri de Salmão Trufado
Combinado Individual (12 Peças)
R$94,90
4 Sashimi de Salmão
4 Uramaki Salmão
2 Niguiri Salmão
2 Dyo Salmão
Combinado Niguirizuchi Especiais (8 Peças)
R$81,90
2 Dupla Salmão com Raspa de limão siciliano
2 Dupla de Atum com Grana Padano
2 Dupla de Salmão Brulle
2 Dupla de Peixe Branco com Salça Criola
Yakissoba De Frango E Filé Mignon (400g)
R$65,90
Macarrão japonês, peito de frango e filé mignon com vegetais ao molho tradicional feito com shoyu e óleo de gergelim.
Combinado Hot (10 Peças)
R$85,90
2 Hot Roll
2 Ebi Shake
2 Shake Couve
2 Pepe Maki
2 Niguiri de Salmão
Combinado Maçaricado (10 Peças)
R$85,90
2 Sashimi de Salmão
2 Dyo de Shimeji
2 Ebi Shake Couve
2 Niguiri de Salmão
2 Ebiten Especial
Entradas
Ceviche Mix De Frutos De Mar
R$137,90
Mix de cubos de salmão, atum, peixe branco, polvo e camarão marinado no molho especial cítrico, cebola roxa, pimenta siracha, moljo de ervas, sal, finalizado com cebolinha.
Tataki Do Chefe Salmão
R$103,90
Cubos de Salmão temperado com molho oriental do chefe, um toque de gengibre, finalizado com cebolinha e uma porção de arroz com gergelim.
Aproximadamente 250g
Tiradito De Salmão Trufado (10 Fatias)
R$125,90
10 lâminas de salmão fresco, temperado com azeite trufado, salsa trufada, ovas de massago e raspas de limão siciliano.
Carpaccio De Polvo. (10 Peças)
R$125,00
10 lâminas de polvo, temperado com azeite trufado, salsa trufada, ovas de massago e raspas de limão siciliano.
Nira Com Camarão
R$79,90
Salteado de camarões suculentos combinado ao nirá, trazendo um sabor marcante, levemente adocicado e aromático. Um clássico da culinária oriental que une frescor, textura e intensidade em cada garfada.
Nirá Com Lula
R$72,90
Lulas macias salteadas com nirá, resultando em um prato aromático, de sabor intenso e equilibrado. Uma combinação tradicional da culinária oriental que destaca frescor e textura em cada mordida.
Carpaccio De Salmão (10 Peças)
R$99,90
10 lâminas de salmão fresco, temperado com azeite trufado, salsa trufada e raspas de limão siciliano.
Sunomono Mix De Frutos Do Mar
R$79,90
Salada de pepino japonês com mix de gergelim, cubos de salmão, peixe branco, atum e polvo. Aproximadamente 250g.
Tartar De Salmão Ou Atum
Um clássico da culinária japonesa preparados com peixe fresco cuidadosamente temperados com molho especial da casa. Uma entrada refrescante e sofisticada que ressalta a pureza do salmão ou a intensidade do atum.
Sashimi Especiais (5 Peças)
Sashimi De Polvo
R$82,90
5 lâminas de polvo
Sashimi De Salmão Maçaricado
R$64,90
5 Lâminas de Salmão maçaricado um toque de geleia de rubras, molho teriaki, gergelin torrado.
Sashimi De Peixe Branco
R$68,90
5 lâminas de peixe branco fresco.
Sashimi De Salmão
R$64,90
5 lâminas de salmão fresco, a iguaria mais tradicional da gastronomia japonesa!
Sashimi Mix (16 Peças)
R$152,00
4 Sashimi de Salmão fresco
4 Sashimi de Atum fresco
4 Sashimi de Peixe Branco fresco
4 Sashimi de Polvo
Combinados do Pepe
Combinado Pepe (30 Peças)
R$215,00
6 Sashimi de Salmão
4 Batera de Salmão
4 Dyo Shimeji
2 Niguiri de Salmão Trufado
2 Niguiri de Salmão Siciliano
4 Ebiten Especial
4 Pepe Maki
4 Ebi Shake
Combinado Maçaricado (10 Peças)
R$85,90
2 Sashimi de Salmão
2 Dyo de Shimeji
2 Ebi Shake Couve
2 Niguiri de Salmão
2 Ebiten Especial
Combinado Maçaricado (16 Peças)
R$119,90
4 Ebiten Especial
4 Ebi Shake Couve
4 Dyo de Shimeji
4 Pepe Maki
Combinado Hot (20 Peças)
R$165,90
4 Shake Couve
4 Hot Philadelfia
4 Hot Roll
4 Ebi Shake
4 Pepe Maki
Combinado Shake (10 Peças)
R$85,90
2 Sashimi de Salmão
2 Ebiten Especial
2 Ebi Shake Especial
2 Dyo Shimeji
2 Niguiri de Salmão Trufado
Combinado Mix (30 Peças)
R$229,90
3 Sashimi de Salmão
3 Sashimi de Atum
3 Sashimi de Peixe Branco
3 Sashimi de Polvo
2 Dyo de Salmão
2 Niguiri de salmão
2 Niguiri de Atum
2 Niguiri de Peixe Branco
2 Niguiri de Camarão
4 Uramaki de Salmão
4 Hossomaki de Salmão
Combinado Maçaricado (30 Peças)
R$215,00
4 Sanduíche de Salmão
4 Ebiten Especial
4 Dyo Shimeji
4 Pepe Maki
6 Ebi Shake
4 batera
4 dyo de couve
Combinado Pepe (20 Peças)
R$165,90
4 Sashimi de Salmão
4 Batera de Salmão
4 Niguiri siciliano
4 Uramaki de Salmão
4 Dyo de Salmão
Sashimi Especial (16 Peças)
R$109,90
4 lâminas de atum
4 lâminas de polvo
4 lâminas de salmão
4 lâminas de peixe branco
Acompanha wasabi e gengibre
Combinado Maçaricado (20 Peças)
R$165,90
4 Ebiten Especial
4 Ebi Shake Couve
4 Pepe Maki
4 Niguiri de Salmão
4 Sashimi de Salmão
Duplas Especiais.
Niguiri De Polvo Trufado
R$49,90
Fatia de polvo com salsa trufada, ovas de massago e cebolinha, sobre o arroz japonês.
Trio Especial
R$109,90
Dupla de Salmão Trufado, Dupla de Vieiras Trufadas, Dupla de Atum com Foie Grass
Niguiri De Salmão Trufado
R$48,00
Lamina de Salmão, atum ou peixe branco levemente maçaricado com salsa trufada, ovas de massago, finalizado com cebolinha sobre o arroz japonês.
Sushis Especiais.
Uramaki Salmao Brulle Selado
R$85,90
Uramaki de Salmão, com brulle selado, maionese trufada e salsa trufada
Dyo Salmão | 8 Unidades
R$75,00
Lâmina de salmão envolvendo o arroz japonês, coberto patê de salmão e cebolinha.
Pepe Maki | 8 Unidades
R$89,90
Lâmina de salmão coberto com camarão puxado na manteiga, recheado com cream cheese, geleia de rubras, molho teriaky, gergelim e cebolinha
Ebimx Defumado (8 Pecas)
R$81,90
Enrolado de Salmão, Atum Peixe branco, Camarão e Maionese Spicy
Shake Couve | 8 Unidades
R$58,00
Hossomaki frito de salmão com cream cheese, coberto com couve frita levemente adocicada e molho teriaky.
Uramaki Ebiten Especial | 8 Unidades
R$75,90
Enrolado de arroz japonês por fora da alga nori, coberto com mix de gergelim, recheado com camarão empanado na farinha de panko e coberto com lâmina de salmão.
Dyo Shimeji | 8 Unidades
R$85,00
Lâmina de salmão envolvendo arroz japonês recheado com shimeji.
Ebi Shake Especial | 8 Unidades
R$88,90
Camarão empanado na farinha panko, envolto em lâmina de salmão maçaricado, cream cheese e molho especial
Harumaki Hot Roll | 8 Unidades
R$59,90
Massa harumaki rechada com salmão fresco, kani e cream cheese.
Tako Maki | 8 Unidades
R$104,90
Lâmina de polvo envolvendo arroz japonês, coberto com shimeji e cebolinha
Temakis
Temaki De Salmão Com Cream Cheese.
R$61,90
Cubos de salmão fresco, arroz, cream cheese e cebolinha enrolado na folha de alga marinha desidratada.
Hot Temaki Crocante
Nosso clássico Temaki ganhou uma nova roupagem: ele é recheado com arroz japonês, cream cheese e salmão grelhado ou Camarão. Tudo isso envolto na delicada massa harumaki e frito até atingir o ponto perfeito de crocância. Por fora, crocante. Por dentro, cremoso e cheio de sabor.
Temaki Ebiten (camarão Empanado)
R$63,90
Delicioso camarão empanado na farinha de panko e frito, arroz, cream cheese e cebolinha enrolado na folha de alga marinha desidratada.
Temaki De Camarão
R$64,90
Camarão pré cozido com arroz, cream cheese e cebolinha enrolado na folha de alga marinha desidratada.
Temaki Flambado Especial
R$115,90
Um irresistível temaki montado com arroz japonês selecionado, recheado com Salmão cru, camarão cozido e cream cheese cremoso. Envolto na lâminas de salmão maçaricado,molho especial do Chef, finalizado com cebolinha fresca para realçar os sabores orientais. Uma explosão de texturas e sabores!
Duplas Niguiri
Niguiri De Polvo
R$48,00
Fatia de polvo sobre o arroz japonês envolta na alga nori.
Niguiri De Peixe Branco
R$29,90
Lâmina de peixe branco sobre o arroz japonês.
Niguiri De Salmão
R$29,90
Lâmina de Salmão fresco sobre o arroz japonês.
Niguiri De Camarão
R$34,90
Camarão pré cozido sobre o arroz japonês.
Hossomaki.
Hossomaki Philadelfia Light (8 Peças)
R$49,90
Enrolado de arroz com nori por fora recheado com salmão e cream cheese.
Hossomaki Ebi Maki | 8 Unidades
R$49,90
Enrolado de arroz com nori por fora recheado com camarão cozido.
Hossomaki Shake Salmão | 8 Unidades
R$44,90
Enrolado de arroz com nori por fora recheado com salmão cru.
Uramaki
Uramaki De Salmão Com Ceeam Cheese | 8 Unidades
R$71,90
Enrolado de arroz japonês por fora da alga nori, coberto com mix de gergelim, recheado com salmão cru e cream cheese.
Uramaki Ebiten | 8 Unidades
R$68,90
Enrolado de arroz japonês por fora da alga nori, coberto com mix de gergelim, recheado com camarão empanado na farinha de panko e frito.
Uramaki Grana Padano (8 Peças)
R$81,90
Enrrolado de arroz japones por fora da alga nori, Arroz, Salmão, Atum, finalizado com Grana Padano e Ovas massago
Uramaki Shake Grill | 8 Unidades
R$67,90
Enrolado de arroz japonês por fora da alga nori, coberto com mix de gergelim, recheado com salmão grelhado com cream cheese.
Yakissoba | Pratos Quentes
Yakissoba Misto De Frango E Filé Mignon
Macarrão japonês, peito de frango e filé mignon com vegetais ao molho tradicional feito com shoyu e óleo de gergelim.
Yakissoba De Frutos Do Mar
Macarrão japonês, camarão, polvo e anéis de lula, vegetais ao molho tradicional, feito com shoyu e óleo de gergelim
Bebidas
Coca-cola Original 350ml
R$9,90
Lata 350ml
Suco Tangerina Almacen Pepe 500ml
R$26,90
Cerveja Zero Álcool Long Neck Heineken 330ml
R$16,90
Sprite Original 350ml
R$10,90
Lata 350ml
Suco Detox Almacen Pepe 500ml
R$23,90
Suco Morango Com Laranja Almacen Pepe 500ml
R$25,90
Coca-cola Sem Açúcar 350ml
R$9,90
Lata 350ml
Suco Laranja Almacen Pepe 500ml
R$19,90
Cerveja Gelada Heineken Long Neck 330 Ml
R$16,90
Produto para maiores de 18 anos
Sobremesa
Paleta Italiana (2 Unidades)
R$38,00
Feita com ingredientes selecionados e frutas de verdade, nossa paleta italiana é refrescante, cremosa e generosa no sabor. Cada mordida revela um recheio surpreendente e irresistível, envolto por uma camada gelada que derrete na boca. Uma explosão de frescor, textura e autenticidade — a sobremesa perfeita para qualquer hora do Dia.
Gelato Artesanal | 480ml
R$82,90
O nosso Gelato é produzido no Almacen Pepe, é mais natural do que o sorvete tradicional, não possui aromatizantes e nem conservantes e se destaca pela variedade de sabores que conquistou os baianos!
Gelato Artesanal | 960ml
R$169,90
O nosso Gelato é produzido no Almacen Pepe, é mais natural do que o sorvete tradicional, não possui aromatizantes e nem conservantes e se destaca pela variedade de sabores que conquistou os baianos!
Escolha até dois sabores!
