Mamma Jamma - Shopping Barra
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Entradas
Burrata
R$89,00
Com rúcula, tomate seco e parmesão. Acompanha crostata no azeite.
Burrata Classica
R$78,00
Com tomate cereja e manjericão. Acompanha focaccia.
Pão Calábria
R$41,00
Pão de calabresa artesanal com folhas de manjericão, gratinado com mozzarella.
Crostata De Alecrim
R$28,00
Crostata De Parmesão
R$33,00
Panino Di Pizza Com Salame Italiano
R$56,00
Massa de pizza, rúcula, mozzarella de búfala, tomate italiano fatiado, salame italiano, pesto de rúcula, azeite e alecrim.
Focaccia De Sal Grosso, Alecrim E Pesto De Azeitonas
R$24,00
Pão rústico típico da Itália, que pode lembrar uma pizza, pois tem massa baixa.
Focaccia De Grana Padano
R$45,00
Pão rústico típico da Itália, que pode lembrar uma pizza, pois tem massa baixa.
Caesar Salad
Alface americana, Grana Padano, croutons e molho Caesar.
Crostata De Alho, Orégano E Parmesão
R$33,00
Nossos Pratos - Almoço
Lasagna Alla Bolognese
R$64,50
Ragu de carne, molho de tomate, parmesão e mozzarella.
Risotto Mare E Monti
R$69,50
Risoto de camarão, cogumelos e tomilho.
Risotto Al Gorgonzola Con Filetto Di Manzo
R$59,50
Risoto de Gorgonzola e cubos de filé mignon.
Paillard Con Fettuccine
Paillard de filé mignon e fettuccine com fonduta de parmesão, manteiga e sálvia.
Tagliatelle Di Salmone Al Limone
R$69,50
Tagliatelle com lascas de salmão,
tomate cereja, manjericão e manteiga
de limão siciliano com toque de fonduta
de parmesão e farofa de pistache.
Spaghetti Di Gamberi
R$74,50
Spaghetti com camarão, tomate
cereja, fonduta de parmesão, vinho
branco e raspas de limão siciliano.
Gnocchi Ai Quattro Formaggi
R$59,50
Gorgonzola, Parmesão, Brie e Mozzarella.
Pizzas 1/2 a 1/2
Monte Do Seu Jeito
Pizzas Rústicas Grandes - 8 pedaços
Pizza Mix De Cogumelos | Grande
R$106,50
Cardoncelli, Shitake e Paris, mozzarella, molho de tomate natural, orégano. Finalizada com parmesão.
Pizza Mozzarella | Grande
R$96,00
Mozzarella, molho de tomate natural e orégano.
Pizza Mamma Quaresma (criação Da Chef Flávia Quaresma) | Grande
R$116,00
Queijo de cabra, pimenta rosa, azeitonas pretas marinadas em raspas de limão siciliano, tomates cereja assados no alho, orégano, molho de tomate natural, mozzarella e basílico.
Pizza Parma Tartufata | Grande
R$116,00
Presunto de Parma, azeite trufado, alho poró, mozzarella de búfala, pimenta calabresa, molho de tomate natural e orégano.
Pizza Margherita Gourmet | Grande
R$106,00
Mozzarella de búfala, tomate cereja, molho de tomate natural, orégano e manjericão.
Pizza Giardino (criação Da Chef Tati Lund) | Grande
R$96,00
Molho de tomate natural, creme de cebola caramelada, tomate cereja assado, abobrinha, alho poró, lâminas de alho, azeitonas pretas, folhas de manjericão e raspas de limão siciliano. (Vegano)
Pizza Caprese | Grande
R$112,00
Mozzarella de búfala, pesto de azeitonas pretas, rodelas de tomates, molho de tomate natural, mozarrella, orégano e manjericão.
Pepe Con Formaggio E Bacon | Grande
R$106,00
Mozzarella, Catupiry, bacon e pimenta do reino.
Pizza Peito De Peru E Alho Poró | Grande
R$106,00
Peito de peru, Catupiry, molho de tomate natural, mozzarella, alho poró e orégano.
Pizza Mamma Pepe | Grande
R$109,00
Linguiça calabresa artesanal, mozzarella de búfala, Catupiry️. Finalizada com pimenta do reino.
Pizzas Rústicas Individuais - 4 pedaços
Pizza Peperonata | Individual
R$78,00
Rodelas de pepperoni, mozzarella, molho de tomate natural e orégano. Finalizada com parmesão.
Pizza Giardino (criação Da Chef Tati Lund) | Individual
R$64,00
Molho de tomate natural, creme de cebola caramelada, tomate cereja assado, abobrinha, alho poró, lâminas de alho, azeitonas pretas, folhas de manjericão e raspas de limão siciliano. (Vegano)
Pizza Pepe Marmellata | Individual
R$76,00
Lâminas de queijo Brie derretidas, geleia de pimenta, molho de tomate natural e mozzarella.
Pizza Caprese | Individual
R$76,00
Mozzarella de búfala, pesto de azeitonas pretas, rodelas de tomates, molho de tomate natural, mozarrella, orégano e manjericão.
Pizza Mamma Quaresma (criação Da Chef Flávia Quaresma) | Individual
R$82,00
Queijo de cabra, pimenta rosa, azeitonas pretas marinadas em raspas de limão siciliano, tomates cereja assados no alho, orégano, molho de tomate natural, mozzarella e basílico.
Pizza Portuguesa | Individual
R$76,00
Mozzarella, presunto, azeitonas, cebolas, ovos, molho de tomate natural e orégano. Finalizada com parmesão.
Pizza Mix De Cogumelos | Individual
R$78,00
Cardoncelli, Shitake e Paris, mozzarella, molho de tomate natural, orégano. Finalizada com parmesão.
Pizza Mozzarella | Individual
R$62,00
Mozzarella, molho de tomate natural e orégano.
Pizza Pepe Con Formaggio E Bacon | Individual
R$72,50
Mozzarella, Catupiry, bacon e pimenta do reino.
Pizza Margherita Gourmet | Individual
R$76,00
Mozzarella de búfala, tomate cereja, molho de tomate natural, orégano e manjericão.
Mamma Speciale
Pizza Canastra Reale | Individual
R$104,00
Copa de lombo curada com o premiado queijo canastra sobre Molho de tomate artesanal, Fior di Latte, cebola roxa, finalizado com orégano fresco.
Pizza Canastra Reale | Grande
R$146,00
Copa de lombo curada com o premiado queijo canastra sobre Molho de tomate artesanal, Fior di Latte, cebola roxa, finalizado com orégano fresco.
Nossos Pratos - Jantar
Risotto Al Gorgonzola Con Filetto Di Manzo
R$59,50
Risoto de Gorgonzola e cubos de filé mignon.
Lasagna Alla Bolognese
R$64,50
Ragu de carne, molho de tomate, parmesão e mozzarella.
Gnocchi Ai Quattro Formaggi
R$59,50
Gorgonzola, Parmesão, Brie e Mozzarella.
Spaghetti Di Gamberi
R$74,50
Spaghetti com camarão, tomate
cereja, fonduta de parmesão, vinho
branco e raspas de limão siciliano.
Sobremesa
Delícia Deleite
R$45,50
Massa Aberta Ao Meio Com Doce De Leite Argentino, Amêndoas e Gotas De Chocolate Branco.
Delícia Cioccolato
R$45,50
Chocolate meio amargo, morangos e raspas de chocolate branco.
Brownie De Chocolate Com Nutella
R$23,50
Para ficar ainda Mais Gostoso, a Mamma Recomenda Aquecer De 10 à 15 Segundos No Microondas.
Bebidas
Guarana Antatica 2 Litros.
R$18,90
Mate Da Casa Com Açúcar.
R$12,00
Água, Erva Mate, Hortelã.
Coca Cola 2 Litros.
R$18,90
Refrigerantes Lata 350 Ml
Mate Da Casa Sem Açúcar.
R$12,00
Água, Erva Mate, Hortelã.
Água 310 Ml
Guarana Antartica Zero 2 Litros.
R$18,90
Coca Cola Sem Açucar 2 Litros.
R$18,90
Cervejas
Baden Baden Golden 600ml
R$36,00
Baden Baden Cristal 600ml
R$36,00
Blue Moon 355ml
R$32,00
Heineken 330ml
R$16,90
Baden Baden Ipa 600ml
R$36,00
Cerveja 0% Álcool Heineken 330ml
R$16,90
