Trattoria Di Trevi
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Pane & Coperto
Couvert Di Trevi
R$41,80
Nossa focaccia artesanal servida com chutney de tomate-cereja, pasta de berinjela com missô, lâminas de prosciutto e manteiga de ervas finas. Acompanha torradas.
Focaccia Al Rosmarino
R$33,00
Pão de fermentação natural, baixo e crocante, com tomate-cereja, azeitonas e alecrim fresco, servido com manteiga defumada e finalizado com flor de sal.
Antipasti
Cocktail Di Gamberi
R$24,20
Camarões frescos com picles de salsão, maçã verde, palmito pupunha e molho coquetel levemente apimentado.
Barchetta Di Melanzane
R$27,50
Berinjela assada no missô, servida com prosciutto crocante e molho amanteigado de tomates assados, finalizada com espuma de parmesão.
Burrata Al Pesto
R$66,00
Burrata fresca com tomates confit, molho pesto de manjericão, acompanha torradas da casa.
Arancini Di Ossobuco (4 Unid)
R$46,20
Bolinhos de arroz com ossobuco, servidos com molho aromático e manjericão.
Bruschetta Caprese
R$57,20
Pão italiano com tomate-cereja confit, pesto de manjericão, pasta de burrata, prosciutto e microverde de rúcula.
Crudo Di Tonno
R$42,90
Atum fresco com chutney de tomate-cereja, creme de burrata, azeite de ervas e microverdes. Acompanha pão da casa.
Gnocchi Croccante
R$38,50
Nhoque de batata envolto em farinha de tapioca, frito até dourar, servido com chutney de tomate-cereja e fonduta de parmesão.
Primi
Rigatoni Cacio E Pepe
R$60,50
Massa Rigatoni de grano duro com duas texturas de parmesão e pimenta-do-reino preta.
Quadrucci
R$61,60
Massa fresca recheada com ragu de ossobuco e ricota com espinafre, sobre fonduta de parmesão, molho rôti, gremolata e azeite trufado.
Spaghetti All'assassina
R$70,40
Massa de grano duro tostada e cozida em redução de tomate e pimenta calabresa, finalizada com a cremosidade da burrata e o frescor do pesto genovês.
Penne Alla Vodka
R$69,30
Penne envolto em molho cremoso de tomate e vodka, com bacon, cebola, alho e leve toque de pimenta.
Fettuccine All'amatriciana
R$64,90
Fettuccine com bacon crocante, pimenta, molho de tomate e fonduta de parmesão.
Cappelletti In Brodo
R$66,00
Massa fresca recheada de ossobuco braseado, servida em caldo de carne aromático e farofa de limão.
Ravioli Di Ricotta
R$57,20
Massa fresca recheada with ricota e espinafre servida with molho amanteigado de tomates assados.
Gnocchi Al Limone
R$57,20
Nhoque de batata artesanal na manteiga de erhas e parmesão, finalizado com limão-siciliano e alcaparras crocantes.
Spaghetti Alla Carbonara
R$63,80
Espaguete com gema de ovo, queijo parmesão, bacon e pimenta-do-reino moída na hora.
Secondi
Gnocchi Di Gamberi
R$86,90
Nhoque de batata artesanal with camarões grelhados e molho romesco, finalizado with aioli e o frescor do pesto genovês.
Tonno Di Sole
R$89,10
Atum de sol grelhado, servido with purê de manga assada, creme de burrata e quinoa.
Linguine Alla Pescatora
R$94,60
Massa de grano duro envolto em aveludado velouté de polvo, servido with camarões, peixe, polvo, salsa e tomate-cereja confit.
Risotto Nero
R$92,40
Risoto negro de tinta de lula, servido with polvo e molho romesco.
Risotto Alla Milanese
R$88,00
Tradicional risoto de açafrão preparado com arroz carnaroli, acompanhado de ossobuco bovino braseado lentamente em redução de vinho tinto e ervas aromáticas.
Dolci
Pera Al Vino Bianco
R$33,00
Pera cozida em vinho branco e especiarias, servida with chantilly de puxuri e crumble de cacau.
Pavlova
R$30,80
Fina camada de merengue crocante, servida with creme de chocolate branco, morangos frescos, azeite de oliva e flor de sal.
Duo Di Cioccolato
R$39,60
Mousse de chocolate ao leite e meio amargo, servido com calda de creme inglês.
Tiramisù Classico
R$35,20
Camadas de biscoito embebido em café, creme de mascarpone e cacau.
Bevande
Sprite Lata 350ml
R$7,70
Guaraná Antártica Lata 350ml
R$7,70
Fanta Zero Lata 350ml
R$7,70
Schweppes Cítrus 350ml
R$6,00
Schweppes Citrus Lata 350ml
R$7,70
Guaraná Antártica Zero Lata 350ml
R$7,70
Coca Cola Lata 350ml
R$7,70
Sprite Lata 350ml
R$6,00
Sprite Zero Lata 350ml
R$7,70
Fanta Lata 350ml
R$7,70
