Coco Bambu Derby - Derby
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Promoção Coco Bambu + 99
Meia Carne De Sol Do Sertão + Cocada Ao Forno!!!
R$227,00
Arroz de leite coberto com carne de sol desfiada e refogada na manteiga da terra com cebola roxa, nata e coentro. Gratinada com queijo coalho. Acompanha macaxeira frita.
Meio Camarão Coco Brasil (3 Pessoas) + Cocada Ao Forno!!!
R$319,00
9 Camarões empanados recheados com Catupiry, coentro servidos sobre cremoso arroz com camarões e molho de moqueca. Servido com batata palha e farofa de pão.
Camarão Coco Bambu (6 Pessoas)...
R$469,00
18 camarões empanados, recheados com queijo Catupiry, servido sobre cremoso arroz com camarão, ervilhas e presunto envolvido com molho branco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha.
Meio Filé À Parmegiana + Cocada Ao Forno!!!
R$260,00
200g de Filé mignon à milanesa, gratinados com queijo mussarela e molho de tomate. Servido com espaguete no próprio molho.
Camarão Olinda + Cocada Ao Forno!!!
R$239,00
Camarões refogados com alho e cebola, servido sobre cremoso arroz com manjericão, envolvido com molho branco. Gratinado com queijo muçarela. Acompanha batata palha. tamanho do camarão nesse prato: 13g
Camarão Fernando De Noronha!!
R$286,00
Camarões Salteados no Azeite e Alho, com Legumes, Palmito, Batata Recheada, Tomates Cereja e Muçarela de Bufala Envolvidos Em Leve Molho Escalivada e Azeite de Ervas. Acompanha Arroz de Brócolis.
Meio Camarão Florentina (2 Pessoas)...
R$203,00
Camarões refogados com alho e cebola, flambados no vinho branco. Servido sobre espaguete ao molho bechamel e espinafre. Gratinado com queijo mussarela e parmesão.tamanho do camarão nesse prato: 18 g
Entradas e Acompanhamentos
Entradinha Filé Com Fritas
R$79,00
100g de Cubos de filé, refogado com cebola roxa e molho barbecue. Acompanha batata frita.
Filé De Camarão No Alho
R$120,00
Tamanho do camarão nesse prato: 18g.
Batata Palha Extra
R$10,00
Batata Palha Extra
Iscas De Peixe
R$131,00
Iscas de peixe à milanesa salpicadas com grãos de gergelim e molho tártaro. Decorado com salsinha.Embalagem já inclusa no preço.
Purê De Batata
R$36,00
Embalagem já inclusa no preço.
Arroz Brócolis
R$36,00
Embalagem já inclusa no preço.
Entradinha De Filé Aos Quatro Queijos
R$87,00
100g de Cubos de filé com molho de queijos. Acompanha torradas temperadas.
Camarão Crocante
R$113,00
Camarões empanados com coco. Acompanha mango chutney.
Legumes Grelhados
R$48,00
Legumes: abobrinha, abóbora japonesa, batata, brócolis cebola Branca, cenoura, cebola roxa.Embalagem já inclusa no preço.
Entradinha Isca De Peixe
R$87,00
130g de Iscas de peixe à milanesa com gergelim e molho tártaro.
Carnes
Filé Aos Quatro Queijos
R$312,00
04 medalhões de filé grelhados e flambados com conhaque e molho cremoso de queijos acompanha arroz à grega e batata recheada.
Carne De Sol Coco Bambu (4 Pessoas)
R$344,00
450g de carne de sol de filé mignon sobre uma cama de macaxeira cozida com manteiga da terra e coberta com queijo coalho grelhado. Acompanha melaço de cana, porção de baião de dois, vinagrete e farofa.
Filé À Paulista (meio Ou Inteiro)
Filé mignon coberto com alhos dourados. Acompanha deliciosa mistura de arroz branco, batata palha, ovos, bacon, cebola picada, salsinha, cheiro verde e farofa.
Carne De Sol Alfredo (3 À 4 Pessoas)
R$216,00
Carne de Sol desfiada grelhada sobre fettuccine com molho alfredo e bacon.
Maminha Angus
R$108,00
Corte de maminha angus com farofa, chimichurri e vinagrete.
Picadinho Pernambucano
R$143,00
Carne bovina marcia grelhado com legumes e adicionado molho madeira caseiro acompanhando com o delicioso arroz biro biro.
Filé Paris
R$333,00
500g de filé mignon coberto com manteiga preparada na casa com mostarda e ervas. Acompanha batatas fritas e arroz à piemontese gratinado.
Carne De Sol Do Maranhão (meio Ou Inteiro)
450g / 900g da Deliciosa peça inteira de carne de sol de filé mignon. Acompanha baião de dois, farofa de ovos,banana à milanesa,cebola roxa refogada,purê de macaxeira gratinado com queijo coalho e vinagrete.
Carne De Sol Alfredo (2 Pessoas)
R$157,00
Carne de Sol desfiada grelhada sobre fettuccine com molho alfredo e bacon.
Picanha Coco Bambu (meia Ou Inteira)
Picanha Coco Bambu 300-600g. O corte preferido dos nossos churrascos, acompanhada de vinagrete, chimichurri, farofa amarela, mandioca cozida e arroz biro biro.
Camarões
Camarão Mediterrâneo (meio Ou Inteiro)
Camarões refogados com alho e cebola, servido sobre cremoso arroz com manjericão, envolvido com molho branco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha. tamanho do camarão no camarão mediterrâneo: 18g.
Carbonara Coco Bambu (meio Ou Inteiro)
Carbonara de camarão com fettuccine e molho feito com gema de ovo, queijo parmesão, creme de leite fresco, pimenta do reino, bacon e finalizado com farofa crocante de panko.
Camarão Mucuripe (2 Pessoas)
R$204,00
220g de Camarões com espaguete italiano coberto com delicioso molho de tomate frescoacrescido de tomate seco, nata, azeitona preta e rúcula.
Camarão Iracema (meio Ou Inteiro)
Arroz de leite coberto com camarões refogados em cheiro-verde, cebola, alho, tomate fresco e nata. O prato é gratinado e acompanha macaxeira frita.tamanho do camarão nesse prato: 18g.
Camarão Florentina (meio Ou Inteiro)
Camarões refogados com alho e cebola, flambados no vinho branco. Servido sobre espaguete ao molho bechamel e espinafre. Gratinado com queijo mussarela e parmesão.tamanho do camarão nesse prato: 18 g
Camarão Imperial (meio Ou Inteiro)
Camarões em crosta de pão de alho servidos sobre espaguete com molho a sua escolha (molho branco, tomate fresco ou parmegiana).
Camarões Mucuripe
R$293,00
Espaguete italiano coberto com delicioso molho de tomate fresco acrescido de tomate seco, azeitona, rúcula e camarões. Tamanho do camarão nesse prato: 18g.
Camarão Ipanema (meio Ou Inteiro)
Camarões salteados no azeite com alho, cebola, pimentão, coentro e tomate. Servidos sobre arroz regado com um toque de leite de coco e batata palha.
Camarão Baiano (meio Ou Inteiro)
Camarões em crosta de pão de alho servidos sobre risoto de vatapá preparado com azeite de dendê, leite, pão francês, leite de coco, gengibre, pimenta Tabasco, coentro, salsinha e cebolinha.
Camarão Ao Forno
R$171,00
20 camarões inteiros (com cabeça) levados ligeiramente ao forno, regados com suave molho provençal. Acompanha risoto de limão siciliano. Tamanho do camarão nesse prato: 30g.
Peixes, Aves e Frutos do Mar
Peixe Ao Molho De Coco
R$292,00
Filé de peixe grelhado coberto com molho de leite de coco, tomate, cebola, pimentões e cheiro verde. Acompanha arroz de cenoura e batatas ao vapor.
Tilápia Pescador
R$186,00
Filé de tilápia grelhado com cebolas, alcaparras e salsinha. Acompanha arroz de alho e batata soutê.
Salmão Com Vinagrete De Manga
R$248,00
Acompanha vinagrete de manga da casa e arroz branco
Tilápia Ao Molho De Camarão (2 Pessoas)
R$192,00
Filé de peixe grelhado e coberto com molho de camarão, com tomate, pimentões, cheiro verde e leite de coco. Acompanha arroz branco.
Peixe Ao Molho De Camarão
R$357,00
Filé de pescada amarela grelhado e coberto com molho de camarão, com tomate, cheiro verde e leite de coco. Acompanha arroz branco.
Peixe À Meunière (pescada Amarela)
R$288,00
Filé de peixe grelhado com azeite, manteiga, alho, cenoura picada, alecrim fresco e limão. Acompanha legumes salteados e arroz com brócolis.
Peixe Crocante
R$297,00
Filé de Peixe Empanado ao Coco Levemente Adocicado e Farinha de Paes Frescos, Crocante Por Fora e Macio Por Dentro. Acompanha Arroz de Castanha e Maionese de Batata com Picles de Pepino.
Bacalhau À Lagareiro (2 Pessoas)
R$496,00
Lombo de bacalhau assado no forno com azeite, alho confitado, cebola, ovos, tomate, azeitona azapa, batata, abóbora e brócolis. Acompanha arroz com brócolis.
Arroz De Pescador
R$255,00
Delicioso arroz feito com consumê de peixe, camarão, lula, polvo e pescada amarela.
Tilápia À Meunière
R$215,00
400g de filet de tilápia grelhado com molho especial de alcaparras, champignon e arroz com brócolis e legumes.
Saladas e Inclusivos
Salada Ceasar De Frango
R$93,00
Alface americana, frango grelhado fatiado, parmesão ralado,molho caesar e croutons.
Salada Italiana
R$68,00
Alface americana, alface crespa, rúcula, queijo minas frescal, tomate seco, azeitonas pretas e croutons. Temperada com ervas e molho vinagrete balsâmico.
Salada Verão
R$58,00
Folhas mistas, kani kama, manga, tomate seco, cenoura e molho de mostarda.
Salada Gourmet
R$90,00
Alface crespa, alface roxa, gorgonzola, azeitonas verdes temperadas, nozes e morangos frescos caramelizados.
Salada Caprese Coco Bambu
R$117,00
Alface americana, rúcula, muçarela de búfala, tomate, manjericão, azeitonas pretas, torradas e molho pesto.
Salada Caesar De Camarão
R$98,00
Alface americana, 10 camarões refogados no azeite e ervas, parmesão ralado, molho caesar e croûtons. Servida na casquinha de pizza.
Salada De Carpaccio
R$120,00
Salada de carpaccio
Salada De Salmão
R$111,00
Ceviche de Salmão, alface americana, alface crespa, alface roxa, rúcula, azeitonas pretas e tomate cereja.
Salada Sertão
R$96,00
Alface americana, queijo coalho grelhado, tomate, azeitona verde, palmito, pimentão cebola e molho vinagrete especial.
Salada Tropical
R$91,00
10 camarões grelhados, folhas verdes, manga, tomate cereja, cenoura e castanha de caju. Temperada com molho especial.
Infantil
Kids Coco Bambu
R$82,00
100g de filé grelhado e cortado em cubos, arroz, batatas fritas, feijão do Dia e farofa da casa.
Kids Frango
R$55,00
Filé de frango grelhado, arroz e batatas fritas
Kids Pasta
R$54,00
Delicioso espaguete ao molho branco ou molho de tomate ou alho e óleo.
Kids Frango Parmegiana
R$63,00
Filé de frango à milanesa envoltos em molho caseiro de tomate fresco e gratinado com queijos muçarela e parmesão. Servido com espaguete no próprio molho.
Kid´s Filé
R$73,00
Filé grelhado, arroz e batatas fritas
Kids Parmegiana
R$80,00
Filé Mignon à milanesa com espaguete e molho de tomate.
Kids Peixe Grelhado
R$57,00
Filé de tilápia grelhado, molho pesto, arroz e purê de batata.
Sanduíches
Cheeseburger Coco Bambu
R$66,00
Hambúrguer de corte premium, bacon, queijo, alface americana, tomate, cebola caramelizada e delicioso molho da casa servidos em um espetacular pão brioche. Acompanha batata frita.
Sanduiche Carne Sol Queijo Coalho
R$36,00
Sanduíche de carne de sol desfiada e refogada na manteiga da terra e coentro, com queijo coalho, vinagrete especial
Promoção imperdível
Camarão Jurerê (4 Pessoas)
R$292,00
380g de Camarões Puxados no Azeite Extra Virgem, Alho e Cebola. Flambado com Vinho Branco, Aromatizado com Ervas de Provence, com Molho de Tomate Fresco, Molho Branco Eum Toque de Limão. Servido Sobre Fettuccine Italiano.
Camarão Búzios (2 Pessoas)
R$192,00
Arroz de leite com queijo coalho coberto com camarões refogados com cheiro verde, cebola, alho, tomate fresco e nata. Gratinado com queijo coalho e coberto com batata palha.
Tilápia Ao Molho De Camarão (2 Pessoas)
R$192,00
Filé de peixe grelhado e coberto com molho de camarão, com tomate, pimentões, cheiro verde e leite de coco. Acompanha arroz branco.
Camarão Coco Brasil (3 Pessoas)
R$272,00
9 Camarões empanados recheados com Catupiry, coentro servidos sobre cremoso arroz com camarões e molho de moqueca. Servido com batata palha e farofa de pão.
Carne De Sol Do Sertão (2 Pessoas)
R$180,00
Arroz de Leite Coberto com Carne de Sol Desfiada e Refogada na Manteiga Da Terra com Cebola Roxa, Nata e Coentro. Gratinada com Queijo Coalho. Acompanha Macaxeira Frita.
Camarão Boa Viagem (2 Pessoas)
R$200,00
Camarões refogados com alho e cebola, flambados no vinho branco. Servido sobre espaguete ao molho bechamel e espinafre. Gratinado com queijo muçarela e parmesão.
Camarão Coco Bambu (3 Pessoas)
R$290,00
9 camarões empanados, recheados com queijo Catupiry, servido sobre cremoso arroz com camarão, ervilhas e presunto envolvido com molho branco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha.
Camarão Internacional (4 Pessoas)
R$293,00
Servido sobre cremoso arroz com ervilhas e presunto, envolvido com molho branco. gratinado com queijo mussarela. acompanha batata palha. tamanho do camarão nesse prato: 18g.
Camarão Coco Brasil (2 Pessoas)
R$231,00
6 Camarões Empanados e Recheados com Catupiry, Sobre Um Cremoso Arroz de Moqueca com Camarões e Coentro, Coberto com Batata Palha. Acompanha Farofa de Panko com Bacon e Alho Poro.
Frango À Parmegiana (2 Pessoas)
R$150,00
Filé de frango à milanesa envoltos em molho caseiro de tomate fresco e gratinado com queijos mussarela e parmesão. Servido com espaguete no próprio molho.
Campeões de vendas...
Peixe Crocante
R$297,00
Filé de Peixe Empanado ao Coco Levemente Adocicado e Farinha de Paes Frescos, Crocante Por Fora e Macio Por Dentro. Acompanha Arroz de Castanha e Maionese de Batata com Picles de Pepino.
Filé À Parmegiana 400g
R$320,00
400g de filé mignon à milanesa envoltos em molho caseiro de tomate fresco e gratinado com queijos muçarela e parmesão. Servido com espaguete no próprio molho ou com arroz branco e batatas fritas.
Carne De Sol Do Sertão Inteira
R$238,00
Arroz de leite com queijo coalho, coberto com carne de sol desfiada e refogada namanteiga da terra com cebola roxa, nata e coentro. Gratinada com queijo coalho.acompanha macaxeira frita.
Praia De Itamaracá (serve 2 Pessoas)
R$200,00
Arroz à grega (ervilhas, pimentões, passas, cenoura e presunto) coberto com de camarões à milanesa, molho caseiro de tomate fresco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha. (*) a quantidade de pessoas que cada prato serve é apenas uma
Cocada Ao Forno
R$47,00
Elaborada com coco ralado fresco e leite condensado. Dourada ao forno e servida quente.
Praia De Tamandaré (serve 2 Pessoas)
R$195,00
Espaguete italiano coberto com delicioso molho de tomate fresco acrescido de tomate seco, azeitona, rúcula e camarões. tamanho do camarão nesse prato: 13g.
Camarão À Milanesa
R$131,00
Camarão à milanesa com gergelim. Acompanha molho tártaro.
Pratos para 1 pessoa...
Camarão Mucuripe (1 Pessoa)
R$113,00
Camarões com espaguete italiano coberto com delicioso molho de tomate frescoacrescido de tomate seco, nata, azeitona preta e rúcula.
Camarão Mediterrâneo (1 Pessoa)
R$113,00
Camarões (18g/cada) refogados com alho e cebola, servido sobre cremoso arroz com manjericão, envolvido com molho branco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha.
Camarão Coco Bambu (1 Pessoa)
R$148,00
Camarões (30g/cada) recheados com Catupiry e empanados. Servidos sobre cremoso arroz com camarões (18g/cada), ervilhas e presunto, envolvido com molho branco. Gratinado com queijos muçarela e parmesão. Acompanha batata palha. Tamanho do camarão nesse
Praia De Itamaracá (1 Pessoa)
R$108,00
Arroz à grega (ervilhas, pimentões, passas, cenoura e presunto) coberto com camarões à milanesa, molho caseiro de tomate fresco. Gratinado com queijo muçarela. Acompanha batata palha.(110g de camarão in natura)
Praia De Boa Viagem (1 Pessoa)
R$108,00
Camarões refogados com alho e cebola. Servido sobre espaguete ao molho Bechamel e espinafre. Serve 01 pessoa.(110g de camarão in natura)
Praia De Tamandaré (1 Pessoa)
R$108,00
Espaguete italiano coberto com delicioso molho de tomate fresco acrescido detomate seco, azeitona, rúcula e camarões. Serve 1 pessoa.(110g de camarão in natura)
Praia De Olinda (1 Pessoa)
R$108,00
Camarões refogados com alho e cebola, servido sobre cremoso arroz com manjericão,envolvido com molho branco. Gratinado com queijo muçarela. Acompanha batata palha. Serve 01 pessoa.(110g de camarão in natura)
Camarão Internacional (1 Pessoa)
R$113,00
Camarões (18g/cada) servidos sobre cremoso arroz com ervilhas e presunto, envolvidos com molho branco. Gratinado com queijo muçarela. Acompanha batata palha.
Camarão Alfredo (1 Pessoa)
R$101,00
Camarão grelhado sobre fettuccine com molho alfredo e bacon.
Carne De Sol Do Sertão (1 Pessoa)
R$112,00
Arroz de leite com queijo coalho, coberto com carne de sol desfiada e refogada na manteiga da terra com cebola roxa, nata e coentro. Gratinada com queijo coalho. Acompanha macaxeira frita.(70g de proteína in natura)
Sobremesas e Tortas inteiras...
O Melhor Pudim Do Mundo
R$47,00
Com doce caseiro de ameixas pretas em calda.Embalagem já inclusa no preço.
Brigadeiro De Colher
R$47,00
Brigadeiro de colher
Cocada Ao Forno
R$47,00
Elaborada com coco ralado fresco e leite condensado. Dourada ao forno e servida quente.
Bebidas
Limonada Copo (300ml)
R$13,90
Limonada Copo (300ml)
Suco Caju Copo (300ml)
R$13,90
Suco Caju Copo (300ml)
Suco Acerola Copo (300ml)
R$13,90
Suco Acerola Copo (300ml)
Suco Goiaba Copo (300ml)
R$13,90
Suco Goiaba Copo (300ml)
Suco Caja (500ml)
R$24,90
Suco Caja (500ml)
Guaraná Antarctica Zero - Lata
R$9,90
Lata
Água Tônica
R$9,00
Água Tônica
Suco Tangerina Jarra (700ml)
R$24,90
Suco Tangerina Jarra (700ml)
Suco Goiaba Jarra (700ml)
R$24,90
Suco Goiaba Jarra (700ml)
H2oh! Limoneto
R$11,00
Limão
Produtos Coco Bambu
Vasto Tinto Montepulciano D'abruzzo
R$149,00
Montepulciano
Vinho Rosé Coco Bambu Português Alentejano
R$99,00
Vinho Português Alentejano, cor salmão pálido brilhante. Aroma cativante pela sua frescura mineral. Na boca mostra corpo médio, notas de toranja verde e pele de ameixa branca.
Espumante Coco Bambu Brut
R$99,00
Casa valduga | vale dos vinhedos | chadonnay, pinot noi
Vasto Rose Italia
R$99,90
Variedades indígenas e internacionais
Pimenta Coco Bambu
R$14,00
Molho de pimenta tradicional mendez
Cachaça Coco Bambu
R$79,90
Garrafa Cachaça Coco Bambu
Coco Bambu Reserva
R$169,00
Vinho Português Alentejano, de aspecto límpido e cor granada viva com aroma muito austero e cheio de personalidade.
Espumante Coco Bambu Rosé
R$99,00
Casa valduga | vale dos vinhedos | chadonnay, pinot noir
Vasto Branco Italia
R$99,90
Variedades indígenas e internacionais
