Shogun Oriental
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ENTRADAS
Sunomono Shogun
R$59,00
Pepino fatiado, molho agridoce com vinagre de arroz, açúcar, shoyu e gergelim e kani, salmão e camarão
Camarão Crocante Cremoso (10 Unid)
R$116,00
Camarões empanados na farinha panko, recheado com queijo mussarela e cream cheese.
Shimeji Kani Na Manteiga
R$58,00
Cogumelo shimeji salteado na manteiga com shoyu, com kani, finalizado com cebolinha e gergelim.
Camarão Crocante (10 Unid)
R$102,00
Camarões empanados na farinha panko
Bolinho De Arroz Com Salmão (6 Unid)
R$50,00
Bolinhos de arroz japonês com salmão picado, cream cheese, cebolinha e temperos, empanados e fritos.
Sunomono Especial
R$46,00
Pepino fatiado, molho agridoce com vinagre de arroz, açúcar, shoyu e gergelim e kani e salmão
Bolinho De Arroz Com Camarão (6 Unid)
R$50,00
Bolinhos de arroz japonês com camarão picado, cream cheese, cebolinha e temperos, empanados e fritos.
Bolinho De Bacalhau (10 Unid)
R$84,00
Bolinhos de bacalhau dessalgado com batata, cebola, alho, salsinha e temperos, fritos até dourar.
Carpaccio De Salmão (porção)
R$58,00
Fatias finas de salmão cru com molho cítrico de shoyu, limão, azeite, gergelim e cebolinha.
Sunomono Tradicional
R$25,00
Pepino japonês fatiado, molho agridoce à base de vinagre de arroz, açúcar, shoyu suave e gergelim.
NIGUIRI
Niguiri Skin (4 Unid)
R$18,00
Arroz japonês coberto com pele de salmão grelhada, crocante e finalizada com gergelim.
Niguiri Atum (4 Unid)
R$25,00
Arroz japonês moldado manualmente com fatia de atum fresco.
Niguiri Anchova (4 Unid)
R$25,00
Niguiri Peixe Branco (4 Unid)
R$37,00
Arroz japonês com fatias delicadas de peixe branco fresco.
Niguiri Salmão (4 Unid)
R$27,00
Bolinho de arroz japonês coberto com fatias de salmão fresco.
Niguiri Camarão (4 Unid)
R$32,00
Arroz japonês com camarão cozido disposto por cima.
HOSSOMAKIS
Hossomaki Camarão (5 Unid)
R$25,00
Rolinhos finos de arroz e camarão, envoltos em alga nori.
Hossomaki Kani (5 Unid)
R$25,00
Arroz japonês e kani kama envoltos em alga nori.
Hossomaki Camarão (10 Unid)
R$46,00
Rolinhos finos de arroz e camarão, envoltos em alga nori.
Hossomaki Atum (10 Unid) Copiar
R$46,00
Arroz japonês e atum fresco enrolados em alga nori.
Hossomaki Anchova Defumada (5 Unid)
R$29,00
Arroz japonês com anchova defumada, envolto em alga nori.
Hossomaki Salmão (10 Unid)
R$46,00
Rolinhos finos de arroz japonês e salmão fresco envoltos em alga nori.
Hossomaki Kani (10 Unid)
R$31,00
Arroz japonês e kani kama envoltos em alga nori.
Hossomaki Salmão (5 Unid)
R$29,00
Rolinhos finos de arroz japonês e salmão fresco envoltos em alga nori.
Hossomaki Pepino (5 Unid)
R$23,00
Rolinhos leves de arroz japonês com tiras de pepino fresco.
Hossomaki Atum (5 Unid) Copiar
R$29,90
Arroz japonês e atum fresco enrolados em alga nori.
HOTS
Hot Roll Shogun Especial (10 Unid)
R$64,00
Hot roll exclusivo com salmão e camarão, cream cheese e molhos da casa.
Hot Roll Kani (10 Unid)
R$35,00
Rolinho empanado com kani, arroz, alga nori e cream cheese.
Hot Roll Misto (10 Unid)
R$50,00
Mix de rolinhos empanados com salmão e kani
Hot Roll Camarão (5 Unid)
R$29,00
Rolinho de arroz, alga nori, salmão e cream cheese, empanado em panko e frito.
Hot Roll Shogun Especial (5 Unid)
R$46,00
Hot roll exclusivo com salmão e camarão, cream cheese e molhos da casa.
Hot Roll Kani (5 Unid)
R$24,90
Rolinho empanado com kani, arroz, alga nori e cream cheese.
Hot Roll Misto (5 Unid)
R$33,00
Mix de rolinhos empanados com salmão e kani
Hot Roll Salmão (5 Unid)
R$29,00
Rolinho de arroz, alga nori, salmão e cream cheese, empanado em panko e frito.
Hot Roll Salmão (10 Unid)
R$38,00
Rolinho de arroz, alga nori, salmão e cream cheese, empanado em panko e frito.
Hot Roll Kani (10 Unid)
R$39,00
Rolinho empanado com kani, arroz, alga nori e cream cheese.
URAMAKIS
Uramaki Shogun Especial (8 Unid)
R$64,00
Combinação especial da casa com salmão, camarão, cream cheese, alga nori, gergelim e molhos exclusivos.
Uramaki Califórnia (8 Unid)
R$38,00
Arroz por fora, recheio de kani, pepino, manga, maionese japonesa e alga nori.
Uramaki Filadélfia (8 Unid)
R$45,00
Rolinho invertido com arroz por fora, recheado com salmão fresco e cream cheese, envolto em alga nori e gergelim.
Uramaki Filadélfia (8 Und)
R$49,90
Rolinho invertido com arroz por fora, recheado com salmão fresco e cream cheese, envolto em alga nori e gergelim.
Uramaki Camarão (8 Unid)
R$50,00
Arroz por fora, camarão cozido ou empanado, cream cheese, pepino e alga nori.
Uramaki Salmão Grelhado (8 Unid)
R$48,00
Arroz por fora, salmão grelhado, cream cheese, alga nori e gergelim.
Uramaki Vegetariano (8 Unidade)
R$31,00
Rolinhos de sushi com arroz por fora e alga nori por dentro, recheados com uma combinação fresca de legumes selecionados, como pepino, cenoura e manga. Leve, equilibrado e saboroso.
Uramaki Skin (8 Unid)
R$38,00
Sushi no estilo uramaki, com o arroz por fora e a alga nori envolvendo o recheio, preparado com skin de salmão grelhado.
SASHIMI
Sashimi Mix (10 Fatias)
R$77,00
Sashimi de salmão, atum e peixe branco.
Sashimi Salmão (5 Fatias)
R$45,00
Lâminas frescas de salmão.
Sashimi Atum (5 Fatias)
R$45,00
Lâminas frescas de Atum
SUSHI BURGUER
Sushi Burguer (camarão)
R$51,90
Arroz japonês temperado moldado em formato de hambúrguer, empanado e frito, recheado com Camarão, cream cheese e alga nori, finalizado com gergelim. Uma opção prática e saborosa que une o clássico do sushi a uma apresentação diferente.
Sushi Burguer (kani)
R$38,00
Arroz japonês temperado moldado em formato de hambúrguer, empanado e frito, recheado com Kani, cream cheese e alga nori, finalizado com gergelim. Uma opção prática e saborosa que une o clássico do sushi a uma apresentação diferente.
Sushi Burguer Misto (até 2 Sabores)
R$58,00
Arroz japonês temperado moldado em formato de hambúrguer, empanado e frito, recheado com até 2 proteínas (salmão, camarão ou kani), cream cheese e alga nori, finalizado com gergelim. Uma opção prática e saborosa que une o clássico do sushi a uma apresentação diferente.
Sushi Burguer (salmão)
R$51,00
Arroz japonês temperado moldado em formato de hambúrguer, empanado e frito, recheado com salmão fresco, cream cheese e alga nori, finalizado com gergelim. Uma opção prática e saborosa que une o clássico do sushi a uma apresentação diferente.
TEMAKIS
Temaki Skin
R$38,00
Tradicional temaki recheado com arroz japonês e pele de salmão grelhada e crocante, envolto em alga nori, com toque especial de molho tarê e cebolinha.
Temaki Atum Filadélfia
R$54,00
Cone de alga nori recheado com arroz japonês temperado e atum fresco em cubos, com Cream Cheese, finalizado com gergelim.
Temaki Haromaki (aberto)-atum
R$60,00
uma variação do temaki tradicional apresentada em formato aberto, inspirada no estilo haromaki (rolinho). Leva arroz japonês temperado, atum, acompanhado de cream cheese.
Temaki Atum
R$51,00
Cone de alga nori recheado com arroz japonês temperado e atum fresco em cubos, finalizado com gergelim.
Temaki Salmão Crocante (fechado)
R$53,00
Temaki Salmão crocante (fechado)
Temaki Haromaki (aberto)-misto
R$65,00
uma variação do temaki tradicional apresentada em formato aberto, inspirada no estilo haromaki (rolinho). Leva arroz japonês temperado, salmão e kani, acompanhado de cream cheese.
Temaki Salmão Filadélfia
R$55,00
Leva arroz japonês temperado salmão fresco, alga nori e Cream cheese.
Temaki Kani Crocante (fechado)
R$52,00
Temaki Haromaki (aberto)-camarão
R$60,00
Uma variação do temaki tradicional apresentada em formato aberto, inspirada no estilo haromaki (rolinho). Leva arroz japonês temperado, camarão empanado e crocante, acompanhado de cream cheese.
Temaki Haromaki (aberto)-kani
R$42,00
uma variação do temaki tradicional apresentada em formato aberto, inspirada no estilo haromaki (rolinho). Leva arroz japonês temperado, kani, acompanhado de cream cheese.
YAKISOBAS
Yakisoba De Frango (3 Pessoas)
R$97,00
Macarrão oriental salteado com tiras de frango, repolho, cenoura, brócolis, cebola e molho à base de shoyu, em porção maior
Yakisoba De Camarão (até 2 Pessoas)
R$84,00
Macarrão oriental salteado com camarão, repolho, cenoura, brócolis, cebola e molho à base de shoyu.
Yakisoba Tradicional (3 Pessoa)
R$110,00
Macarrão oriental salteado com tiras de carne bovina e frango, repolho, cenoura, brócolis, cebola e molho à base de shoyu, em porção maior
Yakisoba De Carne (3 Pessoas)
R$124,00
Macarrão oriental salteado com tiras de carne bovina, repolho, cenoura, brócolis, cebola e molho à base de shoyu, em porção maior
Yakisoba Shogun (3 Pessoas)
R$193,00
Macarrão oriental salteado com tiras de carne bovina, frango, camarão, lula e polvo e repolho, cenoura, brócolis, cebola e molho à base de shoyu, em porção maior
Yakisoba Vegetariano (até 2 Pessoas)
R$53,00
Macarrão oriental salteado, repolho, cenoura, brócolis, cebola e molho à base de shoyu.
Yakisoba Vegetariano (3 Pessoas)
R$90,00
Macarrão oriental salteado com repolho, cenoura, brócolis, cebola e molho à base de shoyu.
Yakisoba Especial (3 Pessoas)
R$144,50
Macarrão oriental salteado com tiras de carne bovina, frango e camarão, repolho, cenoura, brócolis, cebola e molho à base de shoyu, em porção maior
Yakisoba De Frango (até 2 Pessoas)
R$58,00
Macarrão oriental salteado com tiras de frango, repolho, cenoura, brócolis, cebola e molho à base de shoyu.
Yakisoba Shogun (até 2 Pessoas)
R$127,50
Macarrão oriental salteado com tiras de carne bovina, frango, camarão, lula e polvo e repolho, cenoura, brócolis, cebola e molho à base de shoyu.
COMBINADOS
Combinado Tsuki (50 Peças)
R$259,00
5 sashimi salmão, 4 sashimi anchova, 4 sashimi atum, 8 uramaki salmão,8 uramaki camarão , 10 hossomaki salmão, 6 hot salmão, 5 hot camarão
Combinado Appa (60 Peças)
R$280,00
10 hot salmão, 5 hot filadélfia, 5 uramaki salmão, 5 uramaki camarão, 10 hossomaki salmão, 5 sashimi salmão, 5 sashimi atum, 5 niguri, 5 uramaki skin e 5 joy (gukan)
Combinado Shogun Especial (60 Peças)
R$298,00
Combinado Sakura (20 Peças)
R$129,00
5 uramaki salmão, 5 niguiri (3 camarão ,2 salmão) 5 Hossomaki Camarão, 5 sashimi (3 salmão e 2 camarão).
Combinado Katsu (24 Peças)
R$149,00
5 niguiri de salmão, 3 niguiri de camarão , 5 Sashimi camarão , 3 sashimi atum, 4 hot salmão e 4 hot camarão
Combinado Shogun Hot (40 Peças)
R$245,00
10 hot camarão, 10 hot salmão, 10 hot Skin, 10 hot Kani
Combinado Katana (30 Peças)
R$163,00
5 hot salmão, 5 hot camarão, 5 hossomaki salmão, 5 uramaki camarão, 5 sashimi salmão e 5 niguiri de kani
Combinado Kira (40 Peças)
R$232,00
10 hot salmão, 5 hossomaki salmão, 5 hossomaki grelhado com crispy, 5 uramaki camarão, 5 sashimi salmão, 5 niguiri de atum e 5 joy (gukan) salmão grelhado.
Combinado Samurai (16 Peças)
R$90,00
4 hot Harumaki, 4 hot salmão, 4 sashimi, 4 uramaki camarão
Combinado Shogun Premium (100 Peças)
R$380,00
10 hot salmão, 10 hot filadélfia, 10 uramaki salmão, 10 uramaki camarão, 10 hossomaki salmão, 10 hossomaki camarão, 10 niguris variados, 10 sashimi variados, 5 joy (gukan) de salmão, 5 uramaki, 5 hossomaki skin, 5 califórnia.
GUNKANS
Gunkan Shimeji (4 Unid)
R$47,00
Arroz japonês com alga nori, coberto com shimeji na manteiga e cebolinha.
Gunkan Camarão (4 Unid)
R$47,00
Arroz com alga nori, recheado com camarão picado, cream cheese e temperos.
Gunkan Salmão (4 Unid)
R$47,00
Base de arroz envolta em alga nori, coberta com tartar de salmão e cream cheese.
Gunkan De Maracujá (4 Unid)
R$50,00
Gunkan de salmão com cream cheese, no topo uma geleia de maracujá
TEPPANS
Teppan De Salmão
R$97,00
Postas de salmão fresco e uma variedade de legumes que são grelhados juntos em uma chapa.
Teppan De Frango
R$64,00
Peito de frango e uma variedade de legumes que são grelhados juntos em uma chapa.
Teppan De Carne
R$71,00
Carne bovina, com uma variedade de legumes frescos grelhados em uma chapa.
BEBIDAS
Água Com Gás 500 Ml
R$9,00
Acompanha 1 shot de Limão (shot extra + R$2,00)
Shot De Limão
R$2,00
Red Bull
R$16,00
Suco Cupuaçu
R$14,00
Adicional de leite + R$ 2,00
Água Mineral 500 Ml
R$6,00
Suco Graviola
R$14,00
Adicional de leite + R$ 2,00
Coca Cola Normal - Lata 350 Ml
R$7,00
Suco Taberebá
R$14,00
Adicional de leite + R$ 2,00
Suco Maracujá
R$14,00
Adicional de leite + R$ 2,00
Limonada Suíça
R$16,00
DRINKS
Lagoa Azul
R$29,90
Vodka, curaçau blue, limão e açúcar
Caipifruta (vodka, Fruta A Escolher)
R$28,90
Vodka, açúcar, gelo e frutas (Limão, tangerina, maracujá) OBS: Morango, Kiwi e pitaya tem um adicional de R$ 4,00
Mojito
R$29,90
Vodka, limão, hortelã, açúcar e água com gás
Flor Do Oriente
R$38,90
Xarope de morango, hortelã, limão, gin e espuma de limão
Tropical Gin
R$34,90
Negroni
R$34,90
Gin, campari e vermuti
Caipirinha (cachaça)
R$26,90
Cachaça, limão e açúcar
Gin Tônica
R$29,90
Gin, água tônica e limão
Aperol Spritz
R$36,90
Espumante, aperol, água com gás e rodelas de laranja
CERVEJAS
Corona - Long Neck
R$15,00
Heineken - Long Neck
R$15,00
Stella Gold - Long Neck
R$15,00
Budweiser - Long Neck
R$15,00
Ice Kiwi
R$13,00
Ice Smirnoff
R$15,00
Ice Limão
R$13,00
DOSES E SAQUÊ
Cachaça Mineiro
R$20,00
Smirnoff (vodka)
R$20,00
José Cuervo - Ouro (tequila)
R$24,90
José Cuervo - Prata (tequila)
R$24,90
São Francisco (cachaça)
R$10,00
Licor 43 (cachaça)
R$34,90
Tanqueray (gin)
R$34,90
Absolut (vodka)
R$25,00
Ypióca - Ouro (cachaça)
R$10,00
Sabatiga (cachaça)
R$12,00
SOBREMESAS
Pudim (145g) Tradicional
R$18,00
Cheesecake De Frutas Vermelhas
R$22,00
