Texas Restaurante E Bar
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Entradas e Saladas
Salada Texas
R$37,90
Folhas da estação, tomate cereja, gergelim negro, cebola roxа, muçarela de búfalo.
Salada De Jiló Cru
R$29,90
Laminas de jiló regada a suco de limão, e cebola roxa.
Ceviche De Tilápia
R$47,90
Tilápia fresca, cebola roxa, pimenta dedo de moça, coentro, limão e cubos de manga.
Ceviche De Salmão
R$67,90
Salmão fresco, cebola roxa, pimenta dedo de moça, coentro, limão e cubos de manga.
Salada Do Chefe
R$39,90
Folhas da estação, manga, morango, uva passas, cebola roxa, tomate cereja e molho da casa.
Tábua de Frios
Frios Premium
R$115,90
Jamón serrano, queijo gorgonzola, salaminho italiano, muçarela de bufalo, tomate cereja, azeitona e palmito.
Tábua De Frios
R$95,90
Ovo de codorna, palmito, salaminho italiano, azeitona, tomate cereja, queijo, presunto e cenoura em tiras.
Mini Frios
R$45,90
Palmito, azeitona e salaminho italiano.
Sugestão da Casa
Parmegiana De Frango
R$139,90
Filé de frango à milanesa, regado com molho sugo, tomate e muçarela gratinada. Acompanha: Arroz branco, purê ou batata fritas. (2 a 3 Pessoas)
Filé Chatobrian
R$179,90
Filé mignon grelhado, creme de queijo, palmito, batata e ervas finas. Acompanha: Arroz branco e salada folhas. (2 a 3 Pessoas)
Filé À Parmegiana
R$159,90
Filé mignon à milanesa, regado com molho sugo, tomate e muçarela gratinada. Acompanha: Arroz branco, purê ou batata fritas. (2 a 3 Pessoas)
Filé Texas
R$175,90
Filé mignon regado ao molho branco e Salada Rústica (batata canoa, bacon, cebola roха). Acompanha: Arroz branco com uvas passas. (2 a 3 Pessoas)
Medalhão De Filé À Piamontese
R$169,90
Medalhão de filé mignon envolvido com bacon fatiado, molho madeira, champignon e Arroz à Piamontese. (2 a 3 Pessoas)
Massas Individuais
Fettuccine Vaticane
R$65,90
Massa tipo fettuccine, camarão, molho de queijo e rúcula.
Panelinhas Texas
Panelinha Dos Goiano
Arroz, lascas de pequi, filé de frango, linguiça caseira, guariroba, muçarela, tomate cereja, cebolinha e cheiro verde.
Panelinha Do Sertão
Arroz, carne de sol desfiada, muçarela, banana da terra, tomate cereja e cebola roxa.
Pratos
Chapa De Carne De Sol Angus
R$89,90
Muçarela, mandioca, pimentão, tomate e cebola.
Chapa Mista
R$119,90
Filé mignon, carne de sol, mandioca, muçarela, batata fritas, pimentão e cebola.
Chapa De Picanha
R$115,90
Muçarela, mandioca, pimentão, tomate e cebola.
Espetos Na Brasa
Espeto Filé Mignon
Acompanhamento: Arroz branco, vinagrete, feijão tropeiro e mandioca cozida.
Espeto Frango Com Bacon
Acompanhamento: Arroz branco, vinagrete, feijão tropeiro e mandioca cozida.
Espeto Queijo Coalho
R$12,90
Espeto Picanha Maturada
Acompanhamento: Arroz branco, vinagrete, feijão tropeiro e mandioca cozida.
Guarnições
Feijão Verde (fradinho)
R$23,90
Arroz Piamontese
R$24,90
Batata Rústica
R$26,90
(Batata canoa, Bacon e Cebola roxa)
Salada De Legumes
R$28,90
Vinagrete
R$15,90
Banana Milanesa 2 Unid
R$7,90
Arroz Com Brócolis
R$20,90
Arroz Branco
R$17,90
Mandioca Cozida
R$17,90
Farofa De Cebola
R$7,90
Petiscos
Mix Texas
R$99,90
Disco de carne, batata frita, frango Kiev
Croqueta Carne De Sol (8 Unid.)
R$42,90
Frango À Kiev
R$57,90
500g
Coração De Frango Acebolado (400g.)
R$46,90
Coração refogado e acebolado. Acompanha pão.
Camarão Alho E Óleo (400g.)
R$159,90
Disco De Carne (400g.)
R$59,90
Filé De Tilápia Palito (400g.)
R$67,90
Filé Mignon Ao Molho Catupiry (500g.)
R$88,90
Batata Especial (bacon E Cheddar 500g.)
R$42,90
Mandioca Frita
R$29,90
Pratos Completos
Frango Grelhado
Filé de Frango, arroz branco, feijão tropeiro, mandioca cozida, banana milanesa, salada, vinagrete e farofa de cebola.
Carne De Sol Angus
Arroz branco, feijão tropeiro ou feijão verde, mandioca cozida, vinagrete, anéis de cebola, banana da terra e farofa de cebola.
Cupim Grill
Arroz branco, feijão tropeiro, mandioca cozida, vinagrete, abacaxi assado, banana milanesa e farofa de cebola.
Churrascada Texas
R$399,90
Cupim, carne de sol, picanha, linguiça toscana, pão de alho, arroz branco ou arroz com brócolis, feijão tropeiro ou feijão verde, vinagrete, mandioca cozida, banana milanesa e farofa de cebola.
Picanha Maturada
Arroz branco ou biro biro, feijão tropeiro, mandioca cozida, vinagrete, batata frita, salada, banana milanesa e farofa de cebola.
Peixes
Surubim Grelhado
R$175,90
Filé Surubim grelhado, batata gratinada com bacon, muçarela e salada tropical. Acompanha: Arroz branco. (2 a 3 Pessoas)
Surubim A Bella
R$179,90
Surubim grelhado, camarão, champignon, alcaparras, tomate cereja e batatas. Acompanha: Arroz branco. (2 a 3 Pessoas)
Bacalhau Com Legumes
R$245,90
Posta de bacalhau 500g, salada de legumes, batata, tomate cereja, azeitona preta e cebola roxa. Acomp.: Arroz branco ou arroz com brócolis. (2 a 3 Pessoas)
Salmão Grelhado
R$235,90
Salmão, arroz com brócolis e cenoura, batata sauté e salada de legumes. (2 a 3 Pessoas)
Peixe Pantanal
R$170,90
Filé de peixe grelhado regado ao molho catupiry e salada de legumes. Acompanha: Arroz branco. (2 a 3 Pessoas)
Moqueca De Peixe
R$145,90
Posta de pintado 600g, azeite de dende, leite de coco e pimentões. Acompanha: Arroz branco e pirão. (2 a 3 Pessoas)
Moqueca De Peixe Com Camarão
R$165,90
Posta de pintado 600g, camarão 200g, pimentões, azeite de dende e leite de coco. Acompanha: Arroz branco e pirão. (2 a 3 Pessoas)
Bacalhau Ao Molho De Queijo
R$239,90
Posta de bacalhau 500g, creme de queijo, batatas, cebola, azeitona preta e tempero da casa. Acomp.: Arroz branco ou arroz com brócolis. (2 a 3 Pessoas)
