Melt Cozinha De Fogo
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Almoço no Melt
Strogonoff De Frango
R$39,00
Acompanhado de arroz branco e batata palha.
Strogonoff De Filé
R$46,00
Acompanhado de arroz branco e batata palha.
Arroz De Fraldinha
R$45,00
Arroz, fraldinha cozida e desfiada no próprio molho, tomate e ovo molinho.
Parmegiana De Filé
R$52,00
Acompanhada de arroz branco e fritas.
Baby Beef - 200g
R$62,00
Corte bovino nobre e extremamente macio, retirado do miolo da alcatra.
Cupim - 200g
R$54,00
Wagyu do cerrado. Cupim preparado na grelha.
Chorizo - 200g
R$64,00
O bife de chorizo é o mais conhecido corte nobre argentino. Extremamente saboroso e macio, retirado do miolo do contrafilé.
Picanha - 250g
R$89,00
Considerada a rainha do churrasco. Preparada na grelha como manda a tradição.
Bombom De Alcatra - 200g
R$62,00
Corte bovino nobre e extremamente macio, retirado do miolo da alcatra. Conhecido por ser extremamente macio, suculento e magro.
Filé De Tilápia - 200g
R$49,00
Filé de tilápia grelhado, finamente temperado e servido com molho de alcaparras.
Entradas
Porcrocante
R$64,90
Corte especial da panceta mega crocante. Acompanha geleia de goiabada. *Imagem meramente ilustrativa
Linguiça De Cordeiro
R$79,90
500g linguiça de cordeiro artesanal. Servida com pão rústico.
Burrata
R$79,90
Um queijo fino, elegante e muito nutritivo, de sabor leitoso intenso, macia e cremosa, acompanhada de tomates cereja confitados, manjericão fresco e molho pesto.
Surpresinha
R$49,90
Pão de alho recheado com brisket defumado desfiado, coberto com emulsão de Dijon e queijo mozzarella gratinado e finalizado com molho chimichurri.
Croquete De Costela Angus
R$59,90
05 unidades
Iscas De Tilápia Empanadas
R$69,90
Acompanha molho tártaro com mostarda.
Pão De Alho
R$32,90
Recheado com maionese de alho defumada, bacon, catupiry, queijo mussarela.
Linguiça Cuiabana.
R$79,90
500g de linguiça suína recheada com queijo coalho. Servida com farofa da casa e chimichurri fresco.
Saladas
Salada De Salmão
R$69,90
Alface americana, folhas de rúcula, cebola roxa, laranja bahia, cubos de salmão grelhado e finalizado com molho cítrico e gergelim.
Salada Melt
R$44,90
Mix de folhas selecionadas, tomate cereja, manga, azeitonas pretas, amêndoas laminadas, temperada com molho balsâmico e finalizada com queijo parmesão.
Salada Caesar.
R$49,90
Alface americana, queijo parmesão ralado, frango grelhado, croutons e finalizado com molho caesar.
Salada Juliana.
R$59,90
Alface americana, tomate, palmito, cenoura, mostarda, parmesão, maionese e batata palha.
Favoritos
Cupim Melt
R$74,90
Cupim desmanchando, servido com molho de seu cozimento, acompanhado de vinagrete, alligot de batata e Mini mix de folhas.
Filé No Grana Padano
R$89,90
Massa fettuccine finalizada no queijo grana padano e filé mignon de parrilla com molho roti, para dar o toque especial, crocante de pão e castanha de baru.
Chorizo Parrillero
R$84,90
Corte bovino na brasa, servido com molho demi glace, acompanhado de arroz biro biro, finalizado com batata palha e cebola crispy.
Cortes para dois
Flat Iron 300g
R$189,90
Possui gordura entremeada nas fibras que confere muito sabor, tornando este o 2º corte mais macio do boi, servido com chimichurri fresco e farofa da casa. *A gramatura do produto se refere ao peso IN Natura.
Carne Serenada 500g
R$189,90
Carne serenada finalizada na parrilla e servida com queijo coalho, melaço de cana e farofa da casa. *A gramatura do produto se refere ao peso IN Natura.
Fraldinha Red 500g
R$159,00
A fraldinha é um corte bem saboroso, bastante irrigada com textura e sem gordura aparente, servida com chimichurri fresco e farofa da casa. *A gramatura do produto se refere ao peso IN Natura.
Cupim Goiano 300g
R$139,00
Cupim grelhado na brasa, servido com chimichurri fresco e farofa da casa. *A gramatura do produto se refere ao peso IN Natura.
Picanha Black Angus 500g
R$219,90
Considerada a rainha do churrasco. Picanha Black Angus servida com chimichurri fresco e farofa da casa. *O peso se refere ao produto in natura.
Ancho 400g
R$159,00
Um dos mais pedidos da casa. Corte saboroso, marmorizado e suculento, muito utilizado na Argentina servido com chimichurri fresco e farofa da casa.
Chorizo 400g
R$149,00
O bife de chorizo é o mais conhecido corte nobre argentino. Extremamente saboroso e macio, retirado do miolo do contrafilé. Servido com chimichurri fresco e farofa da casa. *O peso do produto se refere a gramatura IN Natura.
Cortes para Três
Carne Serenada 1kg
R$269,90
Carne serenada finalizada na parrilla e servida com queijo coalho, melaço de cana e farofa da casa.
Picanha Black Angus 1kg
R$399,90
Considerada a rainha do churrasco. Picanha Black Angus servida com chimichurri fresco e farofa da casa.
Flat Iron 600g
R$259,90
Possui gordura entremeada nas fibras que confere muito sabor, tornando este o 2º corte mais macio do boi, servido com chimichurri fresco e farofa da casa.
Cupim Goiano 600g
R$239,90
Cupim grelhado na brasa, servido com chimichurri fresco e farofa da casa.
Fraldinha Red 1kg
R$289,90
A fraldinha é um corte bem saboroso, bastante irrigada com textura e sem gordura aparente, servida com, Chimichurri Fresco e farofa da casa.
Chorizo 800g
R$269,90
O bife de chorizo é o mais conhecido corte nobre argentino. Extremamente saboroso e macio, retirado do miolo do contrafilé. Servido com chimichurri fresco e farofa da casa.
Acompanhamentos
Arroz Branco
R$14,90
Batata Frita
R$26,90
Farofa De Ovos
R$17,90
Feijão Tropeiro
R$29,90
Feijão carioca, linguicinha, couve, bacon e farofa.
Arroz Biro-biro
R$32,90
Arroz, ovo, bacon e batata palha.
Vinagrete
R$14,90
Vinagrete fresco com tomate, cebola e pimentão, temperado com azeite e vinagre.
Mandioca Cozida
R$18,90
Farofa De Banana
R$19,90
Arroz Caldoso De Costela -
R$42,90
Purê De Mandioquinha -
R$29,90
Peixes & Frango
Salmão Terra-mar
R$89,90
Salmão Grelhado, servido com risoto de grana padano e castanha do Pará.
Salmão Parrilleiro
R$89,90
Salmão grelhado na parrilla, servido com molho romesco, legumes assados e sour cream.
Massas & Risotos
Risoto Funghi
R$74,90
Funghi puxado na manteiga, arroz arbóreo e queijo Grana Padano.
Mignon E Caprese
R$84,90
Cubos de mignon servido em seu próprio molho, acompanhado de risoto de tomate, finalizado com mozzarella de búfala fresca, pesto e manjericão.
Robalo Ao Limone
R$89,90
Robalo grelhado, servido com risoto de limão siciliano, alho poró e tomate confitado, finalizado com gremolata de maçã verde e cebola roxa.
Risoto De Funghi E Mignon
R$84,90
Risoto funghi levemente trufado, acompanhado de cubos de mignon em seu próprio molho.
Pappardelle Trufado.
R$84,90
Massa Italiana, mix de queijos, molho bechamel, trio de cogumelos frescos, azeite trufado e finalizado com salsinha.
Fettuccine Rústico.
R$84,90
Fettuccine salteado com cubos de filé mignon, molho pomodoro preparado aqui e finalizado com mozzarella de búfala tostada.
Risoto De Camarão.
R$89,90
Camarões, arroz arbóreo cremoso, tomate cereja e queijo Grana Padano.
Sandubas
Pão, Carne E Queijo
R$42,90
180gr blend bovino, pão brioche e queijo cheddar derretido, cortado ao meio e tostado na brasa!
Picanha Baby Burger
R$69,90
02 mini burgers de picanha baby fatiada, servida com cebolete e finalizada com queijo mozzarella derretido.
Melt Bacon
R$44,90
Pão brioche, Burger Angus 180g, queijo cheddar, duas fatias de bacon crocante, alface americana, cebola roxa e maionese da casa.
Pão, Carne E Queijo.
R$42,90
180gr blend bovino, pão brioche e queijo cheddar derretido, cortado ao meio e tostado na brasa!
Kids Menu
Isca De Frango Kids.
R$39,90
Iscas de frango grelhadas, Arroz Branco, Batata frita e saladinha de alface e tomate.
Tilápia Kids.
R$44,90
Iscas de tilápia empanadas e fritas acompanhadas de arroz branco, batata frita e saladinha de alface e tomate.
Talharim Bolonhesa Kids.
R$39,90
Talharim de massa fresca preparada aqui servida com molho de tomate fresco à bolonhesa.
Filézinho Kids.
R$44,90
Tiras de filé mignon, arroz branco, batata frita e saladinha de alface e tomate.
Sobremesas
Brownie Parrilleiro
R$12,90
Brownie de chocolate meio amargo, recheado com brigadeiro de leite Ninho e finalizado com calda de chocolate meio amargo.
Mini Pudim -
R$12,90
Pudim de leite condensado Moça.
Bebidas
Red Bull Tropical Lata 250ml
R$18,90
Energético em lata 250ml
Água Sem Gás
R$6,90
Água Com Gás
R$6,90
Red Bull Sugar Free 250ml
R$18,90
Lata de energético 250ml.
St. Pierre Ginger Ale
R$15,90
O refrigerante de gengibre (ginger beer) St. Pierre é elaborado com extrato natural de gengibre. Apresenta sabor muito intenso e picante de gengibre.
Coca-cola 2l
R$18,90
Garrafa de refrigerante 2L
Coca-cola 350ml
R$8,90
Refrigerante em lata 350ml
Suco De Uva Integral
R$15,90
Fanta Laranja Zero 350ml
R$8,90
St. Pierre Pink Lemonade
R$15,90
Cervejas
Amstel Puro Malte Long Neck
R$11,90
Heineken Long Neck
R$13,90
Cerveja long neck 330ml
Amstel Ultra Puro Malte
R$14,90
Sol Premium
R$12,90
Amstel Ultra Puro Malte
R$14,90
Heineken Zero Long Neck
R$13,90
Garrafa de cerveja 330ml
Sol Premium
R$12,90
Amstel Puro Malte Long Neck
R$11,90
Heineken Long Neck
R$13,90
Cerveja long neck 330ml
Amstel Puro Malte Long Neck
R$11,90
