Sagrado Ecoville
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Nossos pães
Baguette Multigrãos
R$25,00
Pão elaborado com 70% de farinha integral e mix de 9 grãos (chia, gergelim preto,
gergelim marrom, gergelim branco, linhaça marrom, linhaça dourada, nozes, uva passas
e aveia). Ele possui uma casquinha suavemente crocante e com mix de grãos, miolo suave
e saboroso.
Pão Francês 50g
R$1,90
Como temos a proposta de oferecer produtos de alta qualidade nutricional, na seleção dos insumos usamos a melhor farinha nacional do mercado (9% de proteína). O percentual de sódio utilizado é mais baixo do que o limite máximo recomendado e nossa fermentação tem duração de 18h. O resultado é um pão mais na digestão e mais saboroso. E sem aditivos químicos como melhoradores, anti-mofo e dentre outros
Croissant (eleito O Melhor Do Brasil 2025)
R$18,00
Nosso croissant é elaborado com farinha e manteiga francesas e possui 12 dobras. É elaborado com levain, fermentação natural e leva 36h para ficar pronto. A massa é preparada, fica 24h em fermentação, depois é laminada com manteiga. Tudo isso garante um pão com sabor amanteigado e bastante crocante.
Baguette 100% Integral 200g
R$25,00
Pão elaborado que 100% de farinha integral francesa, rica com 14% de proteína e sem
de farinha branca. Possui uma casca bem suave crocante, super macio, úmido e saboroso.
Pão Italiano 330g
R$25,00
Tradicional pão italiano com suave sabor do levain, com casca crocante e miolo denso.
Pão De Azeitonas 200g
R$32,00
Produzida com farinha francesa com 14% de proteína, possui uma casca suavemente crocante
e miolo com sabor suave e macio recheado com azeitonas azapa (azeitonas chilenas).
Baguette Carvão Ativado 200g
R$20,00
Produzida com farinha francesa com 14% de proteína e carvão ativado, possui uma casca bastante crocante e
miolo com sabor suave e macio repleto de álveos
Brioche (eleito O Melhor Do Brasil 2023, 2024 E 2025)
R$25,00
Elaborado artesanalmente com farinha francesa com 14% de proteína. A fermentação natural torna o pão muito mais saudável e saboroso. E a longa fermentação enfraquece significativamente o glúten na massa, facilitando bastante a digestão.
Broa De Milho Com Erva Doce
R$17,00
Pão com casquinha crocante e um miolo super macio, com milho e erva doce na massa.
Pão Sourdough 430g
R$30,00
Pão elaborado com farinha nacional, sendo 75% farinha branca e 25% integral, fermentação longa natural com levain. A fermentação natural torna o pão muito mais saudável e saboroso. E a longa fermentação enfraquece significativamente o glúten na massa, facilitando bastante a
digestão. Com sabor suave com leve acidez, casca crocante e miolo denso.
