Ristorante Bologna
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Antipasti della Casa
Tomate Seco
R$36,00
Tomates secos marinados no azeite. Porção de 250g. Sabor intenso e perfeito como antipasto ou acompanhamento.
Bruschetta De Tomate E Manjericão
R$51,00
Torradas de pão caseiro italiano com tomates em cubos, azeite de oliva e manjericão na chapa. Clássica e deliciosa!
Salada Caprese
R$61,00
Tomates frescos, muçarela de búfala, pesto, manjericão e azeitonas. Leve, fresca e clássica da culinária italiana.
Carpaccio
R$76,00
Versão Original do clássico italiano. Finas lâminas de carne servidas com parmesão ralado. Entrada leve e elegante, ideal para compartilhar. Serve até 2 pessoas.
Prosciutto Di Parma Com Melone
R$91,00
Presunto cru de Parma fatiado bem fino, servido com melão fresco. Combinação clássica e equilibrada, perfeita como entrada. Serve duas pessoas.
Antipasto Speciale
R$107,00
Presunto de Parma, salame italiano, copa, mix de queijos, picles e berinjela. Acompanha pão da casa tostado. Entrada completa e sofisticada. Serve até 4 pessoas.
Bruschetta Aos Três Champignons
R$53,00
Fatia tostada de pão caseiro com três tipos de cogumelos — paris, shiitake e shimeji — salteados na chapa. Bruschetta aromática e cheia de sabor.
Alcachofras Ao Azeite
R$36,00
Perfeitas para começar! Alcachofras marinadas no azeite, servidas em porção de 250g. Experimente!
Carpaccio Di Salmone
R$95,00
Salmão fresco fatiado bem fino, servido com mix de erva-doce, gomos de laranja e folhas de rúcula. Leve, refrescante e sofisticado. Serve até 2 pessoas.
Misto De Champignons Ao Azeite
R$36,00
Mix de cogumelos frescos marinados no azeite. Porção de 250g. Sabor delicado e aromático, ideal como entrada.
Massa individual
Gnocchi De Batatas (serve 1 Pessoa)
R$94,00
Massa artesanal feita à base de batatas selecionadas e farinha de grano duro. Leve, macia e saborosa. Porção de aproximadamente 600 g a 650 g. Serve uma pessoa.
Talharim Na Massa De Ovos (serve 1 Pessoa)
R$94,50
Massa artesanal feita à base de ovos e farinha especial. Leve, saborosa e cozida no ponto certo. Porção de 500 g a 550 g. Serve uma pessoa.
Penne (serve 1 Pessoa)
R$94,50
Massa artesanal à base de ovos e farinha de grano duro. Porção de aproximadamente 550 g a 600 g. Serve uma pessoa.
Taglierini De Massa Verde De Espinafre
R$94,00
Massa artesanal feita à base de ovos e espinafre. Leve, saborosa e cozida no ponto certo. Porção de 500 g a 550 g. Serve uma pessoa.
Tortelloni De Ricota
R$97,00
Massa artesanal feita à base de ovos e farinha especial, recheada com creme de ricota temperado. Leve, saborosa e delicada. Porção de 500 g a 600 g. Serve uma pessoa.
Fagotti De Muçarela De Búfala (serve 1 Pessoa)
R$96,50
Pastéis de massa artesanal à base de ovos, recheados com creme de muçarela de búfala. Porção de 400 g a 450 g. Serve uma pessoa. Massa recheada, macarrão recheado.
Talharim Alla Marinara (frutos Do Mar)
R$123,00
Massa artesanal à base de ovos e farinha de grano duro, servida com molho de tomate, alho e frutos do mar. Porção de aproximadamente 600 g a 650 g. Serve uma pessoa.
Capeleti De Carne (serve 1 Pessoa)
R$99,00
Também conhecido como agnolini, pequeno pastel artesanal recheado com carne moída temperada com noz-moscada e sal. Porção de 600 g a 640 g. Serve uma pessoa.
Tortelloni De Massa Verde De Espinafre (serve 1 Pessoa)
R$97,00
Pastéis de massa verde de espinafre recheados com creme de ricota temperado. Porção de 500 g a 600 g. Serve uma pessoa.
Ravioli De Carne (serve 1 Pessoa)
R$94,00
Pastéis de massa artesanal à base de ovos e farinha de grano duro, recheados com carne temperada. Porção de aproximadamente 600 g a 650 g. Serve uma pessoa.
Pasta Artigianale - Ideal per Due
Talharim Na Massa De Ovos
R$176,50
Massa artesanal feita à base de ovos e farinha especial. Leve, saborosa e cozida no ponto certo. Serve duas pessoas.
Ravioli De Carne
R$189,50
Massa artesanal à base de ovos e farinha de grano duro, recheada com carne temperada. Sabor tradicional e irresistível. Serve duas pessoas.
Talharim Alla Marinara (frutos Do Mar)
R$229,50
Massa artesanal à base de ovos e farinha de grano duro, com molho de tomate, alho e frutos do mar frescos. Serve duas pessoas.
Capeleti De Carne
R$190,50
Também conhecido como agnolini, pequeno pastel artesanal recheado com carne moída temperada com noz-moscada e sal. Tradicional e saboroso. Serve duas pessoas.
Tortelloni Na Massa Verde De Espinafre
R$189,50
Pastéis de massa verde de espinafre recheados com creme de ricota temperado. Leves, saborosos e delicados. Serve duas pessoas.
Fagotti Di Muçarela De Búfala
R$189,50
Pastéis de massa artesanal à base de ovos, recheados com creme de muçarela de búfala. Leves, cremosos e delicados. Serve duas pessoas.
Tortelloni De Ricota
R$189,50
Massa artesanal feita à base de ovos e farinha especial, recheada com creme de ricota temperado. Leve, saborosa e delicada. Serve duas pessoas.
Gnocchi De Batatas
R$183,50
Massa artesanal feita à base de batatas selecionadas e farinha de grano duro. Leve, macia e saborosa. Serve duas pessoas.
Penne
R$182,50
Massa artesanal à base de ovos e farinha de grano duro. Textura leve e sabor autêntico. Serve duas pessoas.
Pollicioni Di Ricota Defumada In Salsa Rosé
R$191,50
Pequenos pastéis bicolores recheados com ricota levemente defumada, servidos ao molho rosé. Massa artesanal, leve e cremosa. Serve duas pessoas.
Carnes + Acompanhamentos 2 Pessoas
Mignon Alla Mostarda
R$261,50
Medalhões altos de filé mignon ao molho de mostarda. Acompanha talharim, gnocchi na manteiga ou verduras variadas ao vapor. Serve duas pessoas.
Vitela
R$209,50
Vitela assada lentamente no forno, suculenta e macia. Sabor tradicional e marcante. Serve duas pessoas.
Frango Grelhado Ao Alecrim
R$168,50
Peito e sobrecoxa de frango grelhados com alecrim. Acompanha gnocchi, talharim ou verduras coloridas cozidas. Serve duas pessoas.
Mignon Grelhado Na Manteiga
R$261,50
Medalhões de filé mignon flambados na manteiga. Acompanha talharim, gnocchi na manteiga ou verduras variadas ao vapor. Serve duas pessoas.
Mignon Ai Formaggi
R$261,50
Medalhões altos de filé mignon ao molho de queijos. Acompanha talharim, gnocchi na manteiga ou verduras variadas ao vapor. Serve duas pessoas.
Straccetti Di Mignon
R$261,00
Tiras de filé mignon salteadas com rúcula, lascas de parmesão e azeite de oliva. Leve, saboroso e ideal para compartilhar. Serve duas pessoas.
Mignon Al Pepe Verde (serve 2 Pessoas)
R$261,50
Medalhões altos de filé mignon ao molho de pimenta-verde. Acompanha talharim, gnocchi na manteiga ou verduras variadas ao vapor. Serve duas pessoas.
Mignon Ai Funghi
R$261,50
Medalhões altos de filé mignon ao molho de cogumelos frescos. Acompanha talharim, gnocchi na manteiga ou verduras variadas ao vapor. Serve duas pessoas.
Polpettone
R$195,50
Almôndega artesanal recheada com queijo derretido. Clássico italiano, saboroso e suculento. Serve duas pessoas.
Carnes + Acompanhamento 1 Pessoa
Frango Grelhado Ao Alecrim
R$91,50
Peito e sobrecoxa de frango grelhados com alecrim. Acompanha talharim, gnocchi na manteiga ou verduras variadas ao vapor. Serve uma pessoa.
Mignon Ai Formaggi
R$144,50
Medalhão de filé mignon alto com aproximadamente 300g. Acompanha talharim, gnocchi na manteiga ou verduras variadas ao vapor. Serve uma pessoa.
Mignon Grelhado Apenas Na Manteiga
R$144,50
Medalhão de filé mignon alto com aproximadamente 300g, flambado na manteiga. Acompanha talharim, gnocchi na manteiga
Mignon Alla Mostarda
R$144,50
Medalhão de filé mignon alto com aproximadamente 300g, servido com molho de mostarda. Acompanha talharim, gnocchi na manteiga ou verduras variadas ao vapor. Serve uma pessoa.
Vitela Assada Ao Forno
R$124,50
Vitela assada lentamente no forno, suculenta e macia. Serve uma pessoa.
Mignon Ai Funghi
R$144,50
Medalhão de filé mignon alto com aproximadamente 300g, servido com molho de cogumelos. Acompanha talharim, gnocchi na manteiga ou verduras variadas ao vapor. Serve uma pessoa.
Stinco De Vitela
R$124,50
Stinco de vitela suculento, acompanhado de talharim, gnocchi ou legumes. A massa é servida com manteiga e sálvia. Serve uma pessoa.
Straccetti Di Mignon Com Rúcula, Parmesão E Azeite
R$134,50
Tiras de filé mignon salteadas com rúcula, lascas de parmesão e azeite de oliva. Serve uma pessoa.
Mignon Al Pepe Verde
R$144,50
Medalhão de filé mignon alto com aproximadamente 300g, servido com molho de pimenta verde. Acompanha talharim, gnocchi na manteiga ou verduras variadas ao vapor. Serve uma pessoa.
Frango Simples
R$62,50
Frango grelhado, sem acompanhamento. Saboroso e direto ao ponto. Serve uma pessoa.
Massas ao Forno Gratinadas da Casa
Lasagne Al Sugo Di Pomodoro Com Prosciutto
R$98,50
Lasanha feita com massa artesanal de ovos e farinha de grano duro, intercalada com presunto cozido, queijo prato, molho de tomate e parmesão ralado. Porção de aproximadamente 550 g a 600 g. Serve de 1 a 2 pessoas.
Sopas da Casa Sabor Reconfortante
Capeletti In Brodo
R$104,50
Capeletti na receita Original, servido no caldo quente. Cada pote serve duas porções de sopa e acompanha saquinho de queijo ralado.
Molhos Deliciosos Para Todos os Gostos
Molho Gorgonzola 500g
R$54,50
Molho cremoso de gorgonzola, em pote de 500g. Ideal para massas, risotos e pratos sofisticados.
Molho Alla Panna 500g
R$49,50
Molho branco cremoso alla panna, em pote de 500g. Ideal para acompanhar massas, risotos e pratos especiais.
Molho Ai Formaggi (queijos) 500g
R$54,50
Molho cremoso de queijos, em pote de 500g. Ideal para acompanhar massas e pratos diversos.
Molho Sugo Di Pomodoro 500g
R$54,50
Molho sugo de tomate, em pote de 500g. Perfeito para massas, pizzas e pratos italianos clássicos.
Molho Rosê 500g
R$54,50
Molho cremoso rosê, em pote de 500g. Perfeito para massas, saladas e acompanhamentos.
Brodo 1l Caldo Para Sopa De Capeleti
R$44,50
Caldo artesanal para sopa de capeleti, em pote de 1l. Perfeito para complementar a sua receita.
Molho Bolognesa 500g
R$54,50
Molho tradicional de carne, em pote de 500g. Ideal para massas, lasanhas e pratos italianos.
Brodo 2 Litros Caldo Para Sopa De Capeleti
R$57,50
Caldo artesanal para sopa de capeleti, em pote com 2 litros. Saboroso e perfeito para acompanhar sua receita.
Molho Funghi 500g (champignons)
R$56,50
Molho cremoso de champignons, em pote de 500g. Perfeito para complementar massas, risotos e pratos especiais.
Massas Frescas Feitas na Hora
Capeleti Cru 500g (agnolini)
R$97,50
Capeleti (ou agnolini) recheado com carne bovina cozida e temperada com noz-moscada. Produzido manualmente, deve ser cozido em água fervente com sal. Para cada pessoa, calcule 200g.
Talharim Verde De Espinafre Cru 500g
R$64,50
Talharim artesanal à base de ovos e espinafre, sem adição de água. Para cada pessoa, são necessárias 200g. Deve ser cozido em água fervente com um pouco de sal.
Tortelloni Branco Di Ricota Cru 500g
R$84,50
Delicado pastel à base de massa de ovos, recheado com creme de ricota temperada. Deve ser cozido em água fervente com um pouco de sal. Para cada pessoa, aproximadamente 200g.
Tortelloni Di Ricota Verde Espinafre Cru 500g
R$84,50
Delicado pastel à base de massa de ovos e espinafre, recheado com creme de ricota temperada. Deve ser cozido em água fervente com um pouco de sal. Para cada pessoa, aproximadamente 200g.
Fagotti Cru 500g (mussarella De Búfala)
R$76,50
Pastel de massa de ovos recheado com muçarela de búfala. Deve ser cozido em água fervente com um pouco de sal. Calcule aproximadamente 200g por pessoa.
Pollicione Di Ricota Defumada Cru 500g
R$77,50
Pastel bicolor à base de massa de ovos e espinafre, recheado com creme de ricota defumada. Deve ser cozido em água fervente com um pouco de sal. Calcule aproximadamente 200g por pessoa.
Talharim Cru 500g (massa De Ovos)
R$63,50
Talharim artesanal à base de ovos, sem adição de água. Para cada pessoa, são necessárias 200g. Deve ser cozido em água fervente com um pouco de sal.
Ravioli Cru 500g (carne Temperada)
R$72,50
Ravioli recheado com carne temperada. Para cada pessoa, são necessárias 200g. Deve ser cozido em água fervente com um pouco de sal.
Queijo Ralado 100g Para Finalizar
Queijo Ralado 100g (parmesão)
R$24,50
Queijo parmesão ralado, em pacote de 100g. Ideal para finalizar massas, saladas e pratos diversos.
Dolci Sobremesas Deliciosas
Tiramisù
R$31,50
Clássico italiano, tiramisù cremoso com camadas de café, mascarpone e cacau. Uma sobremesa irresistível para finalizar sua refeição.
Crema Di Papaya Al Cassis
R$29,50
Creme de papaya com toque de cassis, suave e refrescante. Uma sobremesa deliciosa e elegante para finalizar sua refeição.
Cheesecake Com Calda De Frutas Vermelhas
R$33,50
Deliciosa cheesecake cremosa, coberta com calda de frutas vermelhas frescas. Uma sobremesa doce e leve, perfeita para finalizar sua refeição.
Petit Gateau
R$27,50
Sobremesa irresistível de chocolate quente e cremoso, com recheio derretido, servido com sorvete. Uma explosão de sabor em cada pedaço.
Torta De Maçã Com Sorvete
R$33,50
Deliciosa torta de maçã, servida com uma bola de sorvete cremoso. Uma sobremesa quente e fria para agradar todos os gostos.
Pudim De Leite Ou Ao Molho Di Zabaglione
R$31,50
Pudim de leite cremoso, servido com molho tradicional di zabaglione. Uma combinação doce e sofisticada para encerrar sua refeição.
Profiterolis Al Gelato Di Crema
R$34,50
Deliciosos profiteroles recheados com gelato de creme, cobertos com calda de chocolate. Uma explosão de sabor em cada mordida.
Biscoitos Salgados Sabor Crocante
Piadina Pão Típico Italiano
R$15,50
A piadina é um pão tradicional da Itália, macio e saboroso, perfeito para recheios ou como acompanhamento. Sabor autêntico em cada mordida.
Stecchini Gergelim
R$15,50
Palitinhos salgados e crocantes, cobertos com gergelim. Uma deliciosa opção para petiscar a qualquer hora!
Grissini
R$15,50
Tradicionais palitinhos de pão crocantes, perfeitos como aperitivo ou acompanhamento. Sabor italiano autêntico em cada mordida.
Stecchini Parmesão
R$15,50
Palitinhos crocantes com sabor intenso de parmesão. Perfeitos para petiscar ou acompanhar suas refeições.
Sfogliatine Al Rosmarino
R$15,50
Deliciosas folhadinhas aromatizadas com alecrim, crocantes e irresistíveis. Um toque especial de sabor italiano para qualquer momento.
Streghe Tradicional
R$15,50
Pizza tradicional com os melhores ingredientes, perfeita para todos os gostos. Sabor autêntico e irresistível em cada fatia.
Sfogliatinne Lemon Pepper
R$15,50
Deliciosas folhadinhas temperadas com lemon pepper, crocantes e cheias de sabor. Uma combinação refrescante e irresistível.
Biscotti Dolci Sabor Doce e Crocante
Crostoli
R$29,50
Conhecido e preparado pelas nossas nonnas. Versão Original italiana da cueca virada, orelha de padre e outros nomes curiosos. Embalagem com 180g.
Madeleine
R$30,50
Deliciosa madeleine, perfeita para acompanhar seu chá ou café. Sabor suave e irresistível em cada mordida.
Lingua Di Gatto
R$23,50
Biscoitinho Na Versão Clássica E De Chocolate Muito Utilizado Para Acompanhar Ou Compor Sobremesas. Embalagem Com 180 Gramas.
Língua de gato.
Pães Artesanais Frescos e Deliciosos
Broa Italiana 600g
R$38,50
Deliciosa broa italiana, macia e com sabor autêntico, em embalagem de 600g. Perfeita para acompanhar suas refeições ou como lanche.
Focaccia De Cebola Caramelizada 200g
R$32,50
Focaccia macia com cebola caramelizada, em embalagem de 200g. Sabor irresistível e perfeito para acompanhar qualquer refeição.
Pão Integral Light 400g
R$32,50
Pão integral light, leve e saudável, em embalagem de 400g. Perfeito para uma alimentação balanceada e saborosa.
Pão Ciabatta 300g
R$28,50
Pão ciabatta com casca crocante e miolo macio, em embalagem de 300g. Perfeito para acompanhar suas refeições ou preparar deliciosos sanduíches.
Pão Multi Cereais (integral) 400g
R$32,50
Pão integral com multi cereais, em embalagem de 400g. Rico em fibras e nutrientes, ideal para uma alimentação equilibrada e saborosa.
Massas 600g Congeladas para 2 Pessoas
Rotolo Di Ricota E Presunto Congel (serve 2 Pessoas)
R$68,50
Rondelli de ricota e presunto, ideal para 2 pessoas, com aproximadamente 600g. Pronto para aquecer e saborear.
Tortelloni Verdi Di Ricota Ai Formaggi Congel (serve 2 Pessoas)
R$68,50
Tortelloni verde de ricota com molho de queijos, ideal para 2 pessoas, com aproximadamente 600g. Pronto para aquecer e saborear.
Canelone Al Sugo Di Pomodoro (serve 2 Pessoas)
R$68,50
Caneloni recheado, servido com molho sugo, ideal para 2 pessoas, com aproximadamente 600g. Pronto para aquecer e saborear.
Lazagne Di Aglio Porro Congel (serve 2 Pessoas)
R$68,50
Lasanha ao alho-poró, ideal para 2 pessoas, com aproximadamente 600g. Pronta para aquecer e saborear.
Rotolo Verde Com Omelete E Cream Cheese Congel (serve 2 Pessoas)
R$68,50
Rondelli verde recheado com omelete e cream cheese, ideal para 2 pessoas, com aproximadamente 600g. Pronto para aquecer e saborear.
Lazagne Verdi Bolognese Congel (serve 2 Pessoas)
R$68,50
Lasanha verde ao molho bolonhesa, ideal para 2 pessoas, com aproximadamente 600g. Pronta para aquecer e saborear.
Lazagne Verdi Bolognese Congel (serve 2 Pessoas)
R$68,50
Lasanha verde ao molho bolonhesa, ideal para 2 pessoas, com aproximadamente 600g. Pronta para aquecer e saborear.
