Restaurante Scavollo

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Entradas | Saladas

Alface frisée, espinafre, tomate cereja e cogumelo paris regado com limão e azeite

Salada De Folhas

R$39,00

Alface frisée, espinafre, tomate cereja e cogumelo paris regado com limão e azeite

Filé mignon finamente picado na ponta da faca, temperado com especiarias, alcaparras, mostarda dijon. Servido com focaccia artesanal e crocantes chips de batata, em uma combinação elegante e repleta de sabor.

Steak Tartare

R$42,00

Filé mignon finamente picado na ponta da faca, temperado com especiarias, alcaparras, mostarda dijon. Servido com focaccia artesanal e crocantes chips de batata, em uma combinação elegante e repleta de sabor.

Mozzarela de búfala, tomates frescos e basilicao com pesto de manjerição

Salda Caprese

R$47,50

Mozzarela de búfala, tomates frescos e basilicao com pesto de manjerição

Bolinhas de batata com cupim 
desfiado ao molho pomodoro (4un.)

Croqueta De Cupim

R$32,00

Bolinhas de batata com cupim
desfiado ao molho pomodoro (4un.)

Bolinhas de risoto de parmesão com manjericão recheadas com queijo mozzarella ao molho pomodoro (4un.)

Arancini Siciliani

R$26,00

Bolinhas de risoto de parmesão com manjericão recheadas com queijo mozzarella ao molho pomodoro (4un.)

Focaccia artesanal crocante, coberta com um suave creme de queijo, tomates frescos selecionados e finalizada com pesto de manjericão. Uma combinação clássica da culinária italiana

Bruschetta Pomodoro

R$25,00

Focaccia artesanal crocante, coberta com um suave creme de queijo, tomates frescos selecionados e finalizada com pesto de manjericão. Uma combinação clássica da culinária italiana

Caponata Di Melanzane

R$23,50

Massas 2 Pessoas

Pappardelle Al Filleto 2 Px

R$142,50

Massa Scavollo ao ragu de mignon

Massa fresca artesanal em camadas generosas, recheada com ragu de  mignon intercalado com bechamel cremoso e finalizada com queijo gratinado. Um clássico italiano irresistível.

Lasagne Alla Bolognese - 2px

R$132,50

Massa fresca artesanal em camadas generosas, recheada com ragu de mignon intercalado com bechamel cremoso e finalizada com queijo gratinado. Um clássico italiano irresistível.

Massas

Gnocchi de mandioquinha artesanal, servido com tiras de mignon e tomates frescos ao molho demi-glace. Um prato marcante, de sabor intenso e toque delicadamente macio.

Gnocchi De Mandioquinha Com Mignon

R$75,50

Gnocchi de mandioquinha artesanal, servido com tiras de mignon e tomates frescos ao molho demi-glace. Um prato marcante, de sabor intenso e toque delicadamente macio.

Risoto de arroz arbório com funghi selecionados, cremoso e aromático, com sabor marcante e textura aveludada.

Risoto Ao Funghi

R$66,00

Risoto de arroz arbório com funghi selecionados, cremoso e aromático, com sabor marcante e textura aveludada.

Pappardelle Al Filetto

R$71,00

Massa Scavollo ao molho pomodoro com tiras de mignon

Massa fresca artesanal em camadas, recheada com ragu de mignon e molho bechamel, finalizada com queijo gratinado. Um clássico italiano irresistível, de sabor intenso e textura perfeita.

Lasagne Alla Bolognese

R$66,00

Massa fresca artesanal em camadas, recheada com ragu de mignon e molho bechamel, finalizada com queijo gratinado. Um clássico italiano irresistível, de sabor intenso e textura perfeita.

Recheado de queijo ao molho pomodoro basílico com tomates frescos

Ravioli Al Formaggio

R$66,00

Recheado de queijo ao molho pomodoro basílico com tomates frescos

Carnes 2 Pessoas

Mignon macio, cortado em tiras e cozido em molho cremoso com champignon e temperos selecionados. Servido com arroz branco e batata palha

Strogonoff De Mignon 2px

R$134,00

Mignon macio, cortado em tiras e cozido em molho cremoso com champignon e temperos selecionados. Servido com arroz branco e batata palha

Mignon empanado no panko, gratinado com molho sugo e servido com talharim na emulsão de manteiga. Um clássico reinventado.

Filetto Parmegiana - 2px

R$156,00

Mignon empanado no panko, gratinado com molho sugo e servido com talharim na emulsão de manteiga. Um clássico reinventado.

Mignon grelhado servido com bavette artesanal sobre fonduta de queijos, finalizado com molho demi-glace e manteiga de ervas. Um prato sofisticado, rico em sabor e textura.

Mignon Paris - 2px

R$163,00

Mignon grelhado servido com bavette artesanal sobre fonduta de queijos, finalizado com molho demi-glace e manteiga de ervas. Um prato sofisticado, rico em sabor e textura.

Cupim assado ao molho de especiarias servido com purê de batatas

Cupim Assado 2px

R$153,00

Cupim assado ao molho de especiarias servido com purê de batatas

Mignon grelhado ao molho demi-glace servido com risoto de parmesão

Mignon Scavollo 2px

R$163,00

Mignon grelhado ao molho demi-glace servido com risoto de parmesão

Carnes

Mignon macio, cortado em tiras e cozido em molho cremoso com champignon e temperos selecionados. Servido com arroz branco e batata palha

Strogonoff De Mignon

R$66,00

Mignon macio, cortado em tiras e cozido em molho cremoso com champignon e temperos selecionados. Servido com arroz branco e batata palha

Mignon grelhado servido com bavette artesanal sobre fonduta de queijos, finalizado com molho demi-glace e manteiga de ervas. Um prato sofisticado, rico em sabor e textura.

Mignon Paris

R$82,00

Mignon grelhado servido com bavette artesanal sobre fonduta de queijos, finalizado com molho demi-glace e manteiga de ervas. Um prato sofisticado, rico em sabor e textura.

Cupim assada servido com purê de batata e mini cebolas

Cupim Assado

R$81,50

Cupim assada servido com purê de batata e mini cebolas

Mignon empanado no panko, gratinado com molho sugo e servido com talharim na emulsão de manteiga. Um clássico reinventado, com textura crocante e sabor marcante.

Filleto A Parmegiana

R$78,00

Mignon empanado no panko, gratinado com molho sugo e servido com talharim na emulsão de manteiga. Um clássico reinventado, com textura crocante e sabor marcante.

Mignon grelhado ao ponto, acompanhado de risoto cremoso de parmesão e molho demi-glace. Uma combinação clássica e elegante.

Mignon Scavollo

R$78,00

Mignon grelhado ao ponto, acompanhado de risoto cremoso de parmesão e molho demi-glace. Uma combinação clássica e elegante.

Frutos do Mar 2 Pessoas

Robalo grelhado ao molho prosecco servido com pupunha e aspargo grelhado

Robalo Al Prosecco 2px

R$156,00

Robalo grelhado ao molho prosecco servido com pupunha e aspargo grelhado

Frutos do Mar

Robalo al molho prosecco servido com pupunha e aspargo grelhado

Robalo Al Prosecco

R$84,00

Robalo al molho prosecco servido com pupunha e aspargo grelhado

Sopas

Caldo de legumes com batata, frango desfiado, salsinha e cappelletti de frango.

Cappelletti In Brodo

R$38,00

Caldo de legumes com batata, frango desfiado, salsinha e cappelletti de frango.

Menu Kids

Monte Seu Prato Kids

R$29,50

Escolha a opção que mais agrada seu paladar

Bebidas

Lata 350ml

Guaraná Antárctica Zero 350ml

R$6,50

Lata 350ml

Garrafa 350 ml

Água Mineral S Gás 300ml

R$5,90

Garrafa 350 ml

Lata 350ml

Coca-cola Original 350ml

R$6,50

Lata 350ml

Garrafa 350 ml

Água Mineral C Gás 300ml

R$6,50

Garrafa 350 ml

Lata 350ml

Coca-cola Sem Açúcar 350ml

R$6,50

Lata 350ml

Lata 350ml

Guaraná Antarctica 350ml

R$6,50

Lata 350ml

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