Restaurante Scavollo
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Entradas | Saladas
Salada De Folhas
R$39,00
Alface frisée, espinafre, tomate cereja e cogumelo paris regado com limão e azeite
Steak Tartare
R$42,00
Filé mignon finamente picado na ponta da faca, temperado com especiarias, alcaparras, mostarda dijon. Servido com focaccia artesanal e crocantes chips de batata, em uma combinação elegante e repleta de sabor.
Salda Caprese
R$47,50
Mozzarela de búfala, tomates frescos e basilicao com pesto de manjerição
Croqueta De Cupim
R$32,00
Bolinhas de batata com cupim
desfiado ao molho pomodoro (4un.)
Arancini Siciliani
R$26,00
Bolinhas de risoto de parmesão com manjericão recheadas com queijo mozzarella ao molho pomodoro (4un.)
Bruschetta Pomodoro
R$25,00
Focaccia artesanal crocante, coberta com um suave creme de queijo, tomates frescos selecionados e finalizada com pesto de manjericão. Uma combinação clássica da culinária italiana
Caponata Di Melanzane
R$23,50
Massas
Gnocchi De Mandioquinha Com Mignon
R$75,50
Gnocchi de mandioquinha artesanal, servido com tiras de mignon e tomates frescos ao molho demi-glace. Um prato marcante, de sabor intenso e toque delicadamente macio.
Pappardelle Al Filetto
R$71,00
Massa Scavollo ao molho pomodoro com tiras de mignon
Lasagne Alla Bolognese
R$66,00
Massa fresca artesanal em camadas, recheada com ragu de mignon e molho bechamel, finalizada com queijo gratinado. Um clássico italiano irresistível, de sabor intenso e textura perfeita.
Ravioli Al Formaggio
R$66,00
Recheado de queijo ao molho pomodoro basílico com tomates frescos
Massas 2 Pessoas
Pappardelle Al Filleto 2 Px
R$142,50
Massa Scavollo ao ragu de mignon
Lasagne Alla Bolognese - 2px
R$132,50
Massa fresca artesanal em camadas generosas, recheada com ragu de mignon intercalado com bechamel cremoso e finalizada com queijo gratinado. Um clássico italiano irresistível.
Festival Bom Gourmet (entrada + prato principal + sobremesa)
Paleta De Cordeiro
R$124,00
ENTRADA: Bruschetta Caprese, uma fatia de focaccia Scavollo levemente tostada, confit de tomates cereja, muçarela de búfala e pesto de manjericão. PRATO PRINCIPAL: Paleta de Cordeiro Acompanhada de talharim na manteiga de sálvia. SOBREMESA: Mousse artesanal de chocolate meio amargo
Ravioles Recheados
R$124,00
ENTRADA: Bruschetta Caprese, uma fatia de focaccia Scavollo levemente tostada, confit de tomates cereja, muçarela de búfala e pesto de manjericão. PRATO PRINCIPAL: Ravioles recheados de mussarela ao molho pomodoro, basílico in natura e tomates frescos. (veg); SOBREMESA: Mousse artesanal de chocolate meio amargo
Pappardelle Funghi E Mignon
R$124,00
ENTRADA: Bruschetta Caprese, uma fatia de focaccia Scavollo levemente tostada, confit de tomates cereja, muçarela de búfala e pesto de manjericão.. PRATO PRINCIPA: Pappardelle Funghi e Mignon. SOBREMESA: Mousse artesanal de chocolate meio amargo
Carnes
Strogonoff De Mignon
R$66,00
Mignon macio, cortado em tiras e cozido em molho cremoso com champignon e temperos selecionados. Servido com arroz branco e batata palha
Mignon Cacio E Pepe
R$81,50
Com ravioli de mozzarella de bufala e fonduta de parmesão levemente picante
Mignon Paris
R$82,00
Mignon grelhado servido com bavette artesanal sobre fonduta de queijos, finalizado com molho demi-glace e manteiga de ervas. Um prato sofisticado, rico em sabor e textura.
Cupim Assado
R$81,50
Cupim assada servido com purê de batata e mini cebolas
Filleto A Parmegiana
R$78,00
Mignon empanado no panko, gratinado com molho sugo e servido com talharim na emulsão de manteiga. Um clássico reinventado, com textura crocante e sabor marcante.
Carnes 2 Pessoas
Strogonoff De Mignon 2px
R$134,00
Mignon macio, cortado em tiras e cozido em molho cremoso com champignon e temperos selecionados. Servido com arroz branco e batata palha
Filetto Parmegiana - 2px
R$156,00
Mignon empanado no panko, gratinado com molho sugo e servido com talharim na emulsão de manteiga. Um clássico reinventado.
Mignon Paris - 2px
R$163,00
Mignon grelhado servido com bavette artesanal sobre fonduta de queijos, finalizado com molho demi-glace e manteiga de ervas. Um prato sofisticado, rico em sabor e textura.
Mignon Cacio E Pepe - 2px
R$164,90
Com ravioli de mozzarella de bufala e fonduta de parmesão levemente picante
Cupim Assado 2px
R$153,00
Cupim assado ao molho de especiarias servido com purê de batatas
Frutos do Mar 2 Pessoas
Tagliatelle Al Fruttu Di Mare 2px
R$156,00
Bavellte Scavollo ao molho de frutos do mar (lula, marisco e camarão)
Frutos do Mar
Tagliatelle Al Frutti Di Mare
R$78,00
Talharim scavollo ao molho de frutos do mar ( Lula, Marisco e camarão)
Risstto Al Gamberi
R$79,90
Risoto cremoso de arroz arbório com camarões frescos, ao molho pomodoro basilico e tomates frescos. Um prato leve, aromático e repleto de sabor.
Menu Kids
Monte Seu Prato Kids
R$29,50
Escolha a opção que mais agrada seu paladar
Bebidas
Água Mineral S Gás 300ml
R$5,90
Garrafa 350 ml
Coca-cola Original 350ml
R$6,50
Lata 350ml
Água Mineral C Gás 300ml
R$6,50
Garrafa 350 ml
Guaraná Antarctica 350ml
R$6,50
Lata 350ml
