Restaurante Scavollo
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Entradas | Saladas
Salada De Folhas
R$39,00
Alface frisée, espinafre, tomate cereja e cogumelo paris regado com limão e azeite
Steak Tartare
R$42,00
Filé mignon finamente picado na ponta da faca, temperado com especiarias, alcaparras, mostarda dijon. Servido com focaccia artesanal e crocantes chips de batata, em uma combinação elegante e repleta de sabor.
Salda Caprese
R$47,50
Mozzarela de búfala, tomates frescos e basilicao com pesto de manjerição
Croqueta De Cupim
R$32,00
Bolinhas de batata com cupim
desfiado ao molho pomodoro (4un.)
Arancini Siciliani
R$26,00
Bolinhas de risoto de parmesão com manjericão recheadas com queijo mozzarella ao molho pomodoro (4un.)
Bruschetta Pomodoro
R$25,00
Focaccia artesanal crocante, coberta com um suave creme de queijo, tomates frescos selecionados e finalizada com pesto de manjericão. Uma combinação clássica da culinária italiana
Caponata Di Melanzane
R$23,50
Massas 2 Pessoas
Pappardelle Al Filleto 2 Px
R$142,50
Massa Scavollo ao ragu de mignon
Lasagne Alla Bolognese - 2px
R$132,50
Massa fresca artesanal em camadas generosas, recheada com ragu de mignon intercalado com bechamel cremoso e finalizada com queijo gratinado. Um clássico italiano irresistível.
Massas
Gnocchi De Mandioquinha Com Mignon
R$75,50
Gnocchi de mandioquinha artesanal, servido com tiras de mignon e tomates frescos ao molho demi-glace. Um prato marcante, de sabor intenso e toque delicadamente macio.
Risoto Ao Funghi
R$66,00
Risoto de arroz arbório com funghi selecionados, cremoso e aromático, com sabor marcante e textura aveludada.
Pappardelle Al Filetto
R$71,00
Massa Scavollo ao molho pomodoro com tiras de mignon
Lasagne Alla Bolognese
R$66,00
Massa fresca artesanal em camadas, recheada com ragu de mignon e molho bechamel, finalizada com queijo gratinado. Um clássico italiano irresistível, de sabor intenso e textura perfeita.
Ravioli Al Formaggio
R$66,00
Recheado de queijo ao molho pomodoro basílico com tomates frescos
Carnes 2 Pessoas
Strogonoff De Mignon 2px
R$134,00
Mignon macio, cortado em tiras e cozido em molho cremoso com champignon e temperos selecionados. Servido com arroz branco e batata palha
Filetto Parmegiana - 2px
R$156,00
Mignon empanado no panko, gratinado com molho sugo e servido com talharim na emulsão de manteiga. Um clássico reinventado.
Mignon Paris - 2px
R$163,00
Mignon grelhado servido com bavette artesanal sobre fonduta de queijos, finalizado com molho demi-glace e manteiga de ervas. Um prato sofisticado, rico em sabor e textura.
Cupim Assado 2px
R$153,00
Cupim assado ao molho de especiarias servido com purê de batatas
Mignon Scavollo 2px
R$163,00
Mignon grelhado ao molho demi-glace servido com risoto de parmesão
Carnes
Strogonoff De Mignon
R$66,00
Mignon macio, cortado em tiras e cozido em molho cremoso com champignon e temperos selecionados. Servido com arroz branco e batata palha
Mignon Paris
R$82,00
Mignon grelhado servido com bavette artesanal sobre fonduta de queijos, finalizado com molho demi-glace e manteiga de ervas. Um prato sofisticado, rico em sabor e textura.
Cupim Assado
R$81,50
Cupim assada servido com purê de batata e mini cebolas
Filleto A Parmegiana
R$78,00
Mignon empanado no panko, gratinado com molho sugo e servido com talharim na emulsão de manteiga. Um clássico reinventado, com textura crocante e sabor marcante.
Mignon Scavollo
R$78,00
Mignon grelhado ao ponto, acompanhado de risoto cremoso de parmesão e molho demi-glace. Uma combinação clássica e elegante.
Frutos do Mar 2 Pessoas
Robalo Al Prosecco 2px
R$156,00
Robalo grelhado ao molho prosecco servido com pupunha e aspargo grelhado
Frutos do Mar
Robalo Al Prosecco
R$84,00
Robalo al molho prosecco servido com pupunha e aspargo grelhado
Sopas
Cappelletti In Brodo
R$38,00
Caldo de legumes com batata, frango desfiado, salsinha e cappelletti de frango.
Menu Kids
Monte Seu Prato Kids
R$29,50
Escolha a opção que mais agrada seu paladar
Bebidas
Guaraná Antárctica Zero 350ml
R$6,50
Lata 350ml
Água Mineral S Gás 300ml
R$5,90
Garrafa 350 ml
Coca-cola Original 350ml
R$6,50
Lata 350ml
Água Mineral C Gás 300ml
R$6,50
Garrafa 350 ml
Coca-cola Sem Açúcar 350ml
R$6,50
Lata 350ml
Guaraná Antarctica 350ml
R$6,50
Lata 350ml
