Jun Sakamoto Casual - Park Shopping Barigui
Peça jáMenu
Entradas
Salada De Polvo
R$98,00
Fatias macias de polvo cozido no sous vide, acompanhadas de pepino ao estilo tsukemono e molho à base de missô. Frescor, textura e umami em perfeita harmonia.
Ceviche
R$98,00
"Sinta a explosão de frescor! Peixe branco fresquíssimo cortado em pedaços generosos, marinado em nosso ""leite de tigre"" cítrico e vibrante, com um toque de limão, cebola roxa fatiada, coentro fresco e um leve perfume de pimenta dedo de moça. Uma entrada leve, saudável e cheia de sabor."
Chicken Karaague
R$60,00
Embarque numa viagem de sabores direto para o Japão com nosso Chicken Karaage! Selecionamos apenas os cortes mais macios de sobrecoxa, que são cuidadosamente marinados em um blend especial de temperos do Chef, garantindo um sabor incomparável. Fritamos cada pedaço até atingir o ponto ideal, revelando um interior extremamente suculento. Perfeito para compartilhar (se você conseguir!).
Tartar De Atum - Homenagem À Carne De Onça
R$75,00
Delicie-se com nosso Tartar de Atum, cortado na ponta da faca e cuidadosamente temperado com a riqueza do óleo de gergelim e do azeite, um toque vibrante de páprica e a picância equilibrada da pimenta. Finalizado com cebolinha fresca e acompanhado de uma porção de Mandiopan Crocante, este prato oferece uma explosão de sabores que homenageia a culinária local com um toque oriental.
Teishoku
Teishoku Tonkatsu
R$110,00
Clássico japonês com um toque especial: lombo de porco Moura empanado e frito até ficar crocante por fora e macio por dentro. Acompanha missoshiru, fishball, sunomono e gohan. Obs: o gohan não acompanha versões com yakisoba.
Teishoku Yakisoba
Salteado no wok com molho especial da casa, nosso Yakisoba acompanha vegetais frescos e a proteína da sua escolha. Uma opção saborosa, prática e completa.
Sushi Moriawase
Sushi Itinin-mai
14 peças essenciais! Nigiris e hossomakis preparados com cortes precisos, arroz no ponto e equilíbrio de sabores. Simplicidade, frescor e técnica — a marca do Chef Jun Sakamoto, em versão casual.
Sashimi Moriawase
Sashimi Itinin-mai
Uma seleção precisa de 16 cortes de sashimis, elaborada com técnica e respeito ao ingrediente. Assinatura do Chef Jun Sakamoto, agora em versão casual. Escolha sua combinação favorita e viva a experiência de um clássico japonês.
Combinado Sushi/Sashimi
Combinado Itinin-mai
Seleção de 23 peças de sushis elaboradas com técnica apurada e ingredientes frescos, respeitando a essência da cozinha japonesa. O cliente pode escolher entre: • Misto (atum, salmão e peixe branco do Dia) • Apenas atum • Atum + salmão Uma combinação precisa, pensada para valorizar o corte, a temperatura e o equilíbrio de sabores. Simplicidade, respeito ao produto e excelência no preparo — a assinatura do Chef Jun Sakamoto em versão casual.
Bebidas
Antárctica Tônica Zero 350ml
R$9,90
Lata 350ml
Refrigerante Coca Cola Lata 350ml
R$9,90
Água Crystal Com Gás Vip 350ml
R$9,90
Garrafa 350ml
Água Tônica Antarctica 350ml Lata
R$9,90
Lata 350ml
Água Sem Gás Vip Crystal 350ml
R$9,90
Garrafa 350ml
Refrigerante Guaraná Antarctica Zero 350ml
R$9,90
Lata 350ml
Refrigerante Guaraná Antarctica Lata 350ml
R$9,90
Combo Coca Cola
Teishoku Tonkatsu + Coca Cola 350ml
R$119,90
Clássico japonês com um toque especial: lombo de porco Moura empanado e frito até ficar crocante por fora e macio por dentro. Acompanha missoshiru, fishball, sunomono e gohan. Obs: o gohan não acompanha versões com yakisoba.
Teishoku Yakisoba Bovino + Coca Cola 350ml
R$128,90
Salteado no wok com molho especial da casa, nosso Yakisoba acompanha vegetais frescos e a proteína da sua escolha. Uma opção saborosa, prática e completa.
