Gianfranco Massas
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Novidades!
Ravioli De Camarão
Recheio de requeijão com camarão com molho de nata e limão siciliano
Pizza Calabresa
R$49,90
Pizza 30cm - mussarela, cebola, calabresa e orégano
Pizza Marguerita
R$49,90
Pizza 30cm - mussarela, tomate, manjericão e orégano
Pizza Portuguesa
R$49,90
Pizza 30cm - mussarela, presunto, cebola, ovo, orégano e azeitona
Pizza Quatro Queijos
R$49,90
Pizza 30cm - mussarela, provolone, parmesão, catupiry e orégano
Os mais pedidos!
Lasanha À Bolonhesa
Massa caseira com molho de tomate, queijo mussarela, carne moída e molho bechamel.
Cavatelli Ao Molho Alfredo Com Ossobuco
Massa artesanal com molho alfredo que acompanha ossobuco ao molho.
Gargatti Alla Daliane
Massa caseira tipo pene, servido ao molho de espinafre, nata, alho, bacon.
Parmegia
Alcatra à milanesa recheada com queijo e presunto servido com molho de tomate (sem acompanhamentos)
Pappardelle Ao Molho Ferrari Com Mignon Aos Quatro Queijos
Molho de tomate pelado com carne picadinha, acompanhado de mignon ao molho 4 queijos e adicional de gorgonzola.
Sopas!
Sopa De Capeletti
Sopa de capeleti (recheio de frango e especiarias).
Sopa De Queijo No Pão
R$49,00
(sopa de queijo no pão italiano) - creme de quatro queijos, alho poró e lombo defumado.
Porções
Porção Polenta Frita
R$22,00
Polenta frita com queijo derretido e cheiro verde.
Couvert
R$24,50
Um kit contendo um patê de berinjela em pedaços com nozes, um patê de berinjela com maionese, acompanhado por pãezinhos
Queijo Parmesão (100 Grs)
R$16,00
Queijo parmesão ralado grosso
Porção De Fritas
R$20,00
Porção de batatas fritas
Tulipinha
R$64,00
Tulipinhas de frango frita
Saladas
Salada Caprese
R$43,00
Cesta de parmesão, rúcula, tomate cereja, mussarela de búfula e molho pesto
Salada Crocante
R$58,00
Alface verde, alface roxa, uvas passas, ovo cozido, queijo minas, milho, ervilha, brócolis, couve-flor, cenoura, peito de frango, macarrão e batata palha.
Salada Tropical Pequena
R$30,00
Beterraba, cenoura, pepino, alface, tomate cereja e queijo branco.
Massas com acompanhamento (carne, peixe)
Talharim Do Campo Com Polpetone Ao Sugo
Massa com semente de papoula servido na manteiga, acompanhado de polpetone recheado com mussarela ao molho ao sugo.
Talharim Picante Com Costelinha Barbecue
Massa com pimenta calabresa e erva doce, acompanha costela suína ao tempero dry rub defumada no pit smoker finalizada ao molho Barbecue. Somente porção inteira.
Pappardelle Di Fabio Com Tilápia
Pappardelle de açafrão com molho de nata e limão siciliano, acompanhado de filé de tilápia ao molho de alcaparras.
Fiore Trufado Com Mignon Ao Molho Madeira
Massa artesanal recheada com requeijão, queijo gorgonzola e prato. Finalizada na manteiga, alecrim e azeite de tartufo negro. Acompanhado de mignon ao molho madeira.
Risotos
Risoto De Couve Flor Com Mignon E Alcaparras
Arroz arbório, couve flor, servido com mignon ao molho de alcaparra e mostarda.
Risoto Zafferano Com Parmegiana
Risoto de açafrão com filé à parmegiana (arroz arbório, açafrão em pó, com alcatra a milanesa receada com presunto, queijo e molho de tomate).
Risoto De Camarão
Risoto cremoso de camarão.
Massas
Torteloni Com Recheio De Espinafre
Massa caseira com recheio de ricota e espinafre, servido na manteiga com sálvia.
Pappardelle Alfredo
Massa pappardelle ao molho de manteiga, nata, nóz-moscada e parmesão.
Nhoque Ao Sugo
Nhoque caseiro servido com molho de tomate.
Espaguete Talharim Ao Pesto
Massa caseira de espaguete ou talharim, servido com manjericão e nóz-moscada.
Espaguete Talharim Ao Funghi
Massa caseira de espaguete ou talharim, servido com molho funghi ( cogumelos secos italianos e nata).
Rondeli Aos Quatro Queijos
Massa caseira com recheio de mussarela, servido ao molho de mussarela, gorgonzola, provolone e parmesão.
Ravioli Ao Sugo
Massa caseira com recheio de carne servido ao molho de tomate.
Pappardelle Ao Sugo
Massa pappardelle ao molho de tomate.
Farffale Di Camila
Massa artesanal com molho de frango, milho, nata e tomate pelado.
Tortéi Ao Sugo
Massa caseira com recheio de moranga e especiarias, servido ao molho de tomate.
Carne
Chicken Lollipop
R$77,00
Coxinhas de frango ao tempero dry rub defumadas no pit smoker finalizadas ao molho barbecue. Porção única
Polpetone
Polpetone recheada com mussarela, servido com molho de tomate (sem acompanhamento) (1 pessoa = uma unidade) (2 pessoas = duas unidades)
Filé Mignon Ao Molho Quatro Queijos
Mignon servido ao molho de quatro queijos com adicional de gorgonzola (sem acompanhamentos)
Filé Mignon De Alcaparras E Mostarda
Mignon com molho de alcaparras e mostarda (sem acompanhamentos)
Costelinha No Barbecue
R$92,00
Costela suína ao tempero dry rub defumada no pit smoker finalizada ao molho Barbecue. Porção única
Filé Mignon À Gianfranco
Mignon ao molho de champignon ao vinho.
Kids
Prato Kids
Espaguete com molho a escolha, podendo ser na manteiga, ao sugo, ou quatro queijos com duas almôndegas de carne.
Sobremesas
Sorvete Gianfranco
Pote com 250 ml nos sabores: chocolate, flocos, creme, morango e maracujá
Pudim De Leite
R$12,00
Bebidas
Suco De Laranja Natural
R$20,00
Garrafinha de 500 ml de suco de laranja espremido na hora
Água Sem Gás 500ml
R$4,00
Garrafa d'água 500ml
Água Mineral Com Gás 500ml
R$4,50
Garrafa d'água 500ml
Refrigerante H20h! - 500 Ml
R$7,50
Refrigerante Lata
R$6,50
Chá Mate Leão
R$6,50
