Dom Parma Trattoria
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Mignon e Carnes
Mignon À Oswaldo Aranha - Para 1 Pessoa
R$78,00
Mignon grelhado com alho frito, farofa de ovos com bacon e alcaparras, arroz branco e batatas chips artesanal.
para 1 pessoas.
Foto ilustrativa do prato para 02 pessoas.
Mignon Ao Funghi - Para 2 Pessoas
R$149,50
Mignon grelhado para duas pessoas (04 medalhões - aproximadamente 400 gramas), acompanhado de pappardelle artesanal ao molho cremoso de Funghi.
(aprox. 800 gr.) Para 02 pessoas.
Mignon Alla Parmigiana - Para 1 Pessoa
R$74,50
Mignon à parmegiana para 1 pessoa com molho sugo e gratinado com queijo.
Você escolhe o acompanhamento: fettuccine artesanal ao molho Alfredo, ou Arroz branco Batatas Chips artesanal.
para 1 pessoa
Filetto Alfredo - Para 1 Pessoa
R$74,50
Mignon grelhado ao ponto escolhido. Acompanha fettuccine artesanal ao molho Alfredo.
(aprox. 500 gr. ) para 1 pessoa.
Mignon Ao Poivre Vert - Para 2 Pessoas
R$144,50
Mignon grelhado (04 medalhões) para duas pessoas, molho de pimenta verde com toque de creme, acompanha arroz e batatas sautée.
(aprox. 900 gr.) Para 2 pessoas.
Mignon À Oswaldo Aranha - Para 2 Pessoas
R$151,00
Mignon grelhado (04 medalhões) com alho frito, farofa de ovos com bacon e alcaparras, arroz branco e batatas chips artesanal.
para 2 pessoas.
Mignon Ao Funghi - Para 1 Pessoa
R$78,00
Mignon grelhado ao ponto escolhido, acompanhado de pappardelle artesanal ao molho Funghi.
(aprox. 400 gr.) Para 1 pessoa.
Mignon Ao Gorgonzola Com Ravióles De Brie E Pêra - Para 1 Pessoa
R$82,00
Mignon grelhado no ponto escolhido acompanhado de ravióles de queijo brie e pêra ao molho Gorgonzola.
(aprox. 450 gr). Para 1 pessoa.
Filetto Alfredo - Para 2 Pessoas
R$144,50
Mignon grelhado para duas pessoas (04 medalhões) ao molho alfredo. Acompanha fettuccine artesanal no mesmo molho.
para 2 pessoas.
Mignon Alla Parmegiana - Para 2 Pessoas
R$149,50
02 Filés (mignon) à Parmegiana bem servido para duas pessoas com molho sugo e gratinado com queijos.
Você escolhe o acompanhamento:
Fettuccine artesanal ao molho alfredo, ou
Arroz e Batatas Chips artesanal
Massas
Sorrentino De Camarões - 2 Pessoas
R$144,50
Massa artesanal recheada com camarão e temperos, molho com Camarões médios flambados, tomate concasée, cogumelos frescos e toque de creme.
Para 2 pessoas.
Fettuccine Alla Lucca - 2 Pessoas
R$122,00
Massa artesanal verde com iscas de mignon e molho de queijos e nozes.
para 2 pessoas.
Fettuccine Verdi Alla Lucca - Para 1 Pessoa
R$64,50
Massa artesanal verde com iscas de mignon e creme de queijos e nozes.
(aprox. 400 gr.) Para 1 pessoa.
Spaguetti Ao Alho E Óleo E Peperonccino - 2 Pessoas
R$66,00
Massa de grano duro com alho e óleo e peperonccino
Ravióles À Carbonara - Para 2 Pessoas
R$110,50
Ravióles Verdes recheados com mozzarela de búfala ao molho Carbonara cremoso.
para 2 pessoas.
Spaguetti Ao Alho E Óleo E Peperonccino - Para 01 Pessoa
R$35,50
Massa de grano duro, com alho e óleo e peperonccino
Ravioli Caprese - Para 2 Pessoas
R$107,00
Massa artesanal recheada com mozzarela di búfala e temperos, ao molho pomodoro e manjericão.
para 2 pessoas.
Sopas e Polentas
Capelletti De Frango In Bródo (sopa) - Para 1 Pessoa
R$39,00
Massa artesanal recheada com frango (aprox. 160 gr.) Mais caldo com frango desfiado, legumes e temperos
(total aproximado 490 ml) ** imagem ilustrativa
Para 1 pessoa.
*a composição dos itens na imagem da foto, não acompanham o prato
Polenta Ao Ragú De Ossobuco
R$45,00
Polenta cremosa ao ragù clássico de Ossobuco. Aproximadamente 450 gramas.
Sugerido para 1 pessoa.
Minestrone De Carne E Legumes - Para 1 Pessoa
R$37,00
Sopa ao estilo italiano preparada com caldo de carne, legumes, Carne Bovina e couve.
Aproximadamente 450 ml. Serve até 1 pessoa.
Polenta Com Ragú De Frango
R$42,00
Polenta cremosa com delicioso ragú de frango.
Aproxim. 500 gramas.
Sugerido para 1 pessoa.
Sopa De Feijão - Para 2 Pessoas
R$68,00
Sopa-creme de feijão preto, com bacon, couve e macarrão.
Aproximadamente 900 ml. Serve até 2 pessoa.
Minestrone De Legumes - Para 1 Pessoa
R$33,00
Sopa de legumes ao estilo italiano com Feijão Branco e couve (base de caldo de legumes - vegetariana). Aproximadamente 450 ml. Para 1 pessoa.
Minestrone De Carne E Legumes - Para 2 Pessoas
R$69,50
Sopa ao estilo italiano preparada com caldo de carne, legumes, Carne Bovina e couve.
Aproximadamente 900 ml. Serve até 2 pessoas.
Canja De Galinha - Para 2 Pessoas
R$61,00
Deliciosa receita da nonna, com frango desfiado, arroz, legumes e temperos naturais - aproximadamente 950 ml.
Sugerido para até 2 pessoas.
Sopa De Lentilhas - Para 1 Pessoa
R$39,00
Sopa de lentilhas com bacon, cenoura, batata, abobrinha e caldo de legumes.
Aproximadamente 450 ml. Serve até 1 pessoa.
Canja De Galinha - Para 1 Pessoa
R$33,00
Deliciosa receita da nonna, com frango desfiado, arroz, legumes e temperos naturais - aproximadamente 480 ml.
Sugerido para 1 pessoa.
Antepastos e saladas
Tartine De Berinjela Com Muzzarela De Búfala (06 Unidades)
R$40,50
Berinjela assada intercalada com mozzarela de búfala e molho de tomates artesanal, gratinada.
porção 6 unidades.
Insalata Caprese - Para 2 Pessoas
R$40,50
Salada com Rúcula, tomates, mozzarela de búfala e molho pesto.
Para 2 pessoas.
Insalata La Spezia - Para 2 Pessoas
R$44,00
Bolinhos De Bacalhau - 06 Unidades
R$56,00
Bolinhos de bacalhau - 06 unidades.
*foto ilustrativa
Caesar Salad Com Salmão - Para 01 Pessoa
R$55,00
Mix de folhas, ovos cozidos, tomates cereja, cubos de salmão grelhado e 4 torradas de alho * prato individual *foto ilustrativa
Bruschetta Dom Parma (06 Unidades)
R$35,50
Sobremesa
Pavlova
R$24,50
Disco de suspiro artesanal, com geleia de frutas vermelhas, creme batido com perfume de limão siciliano e morango fresco - porção individual
Brownie Com Castanhas E Creme De Café
R$25,50
Brownie artesanal de chocolate, coberto com castanhas, servido com creme de café - porção individual
Pudim De Leite
R$16,00
Pudim de leite tradicional - porção individual
Tiramisu
R$25,50
Sobremesa tradicional italiana, bolachas embebidas em cafe e licor de café, com creme de queijo, servida com calda de chocolate artesanal - porção individual
Bebidas
Coca Zero Lata 300 Ml
R$8,00
Tonica 350ml
R$8,00
Guarana Zero 350ml
R$8,00
Coca Cola Lata 300ml
R$8,00
Agua Sem Gás 300ml
R$6,00
Guaraná Lata 350ml
R$8,00
Agua Com Gás 300ml
R$6,50
