Zatar Culinária Árabe
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Lanches
Lanche De Kafta Bovina
R$42,90
Lanche servido em pão sírio artesanal, com duas kaftas bovinas grelhadas, tomate, cebola roxa, molho de tahine (ou iogurte com hortelã) e temperos árabes. Lanche servido semi-aberto.
Shawerma De Frango (kebab)
R$38,50
Lanche de frango grelhado com cebola, tomate e queijo mussarela, servido enrolado no pão folha. Acompanha porção de batata chips (30 gr).
Enroladinho De Kafta Bovina
R$28,00
Kafta bovina enrolada em pão folha com molho de tahine, cebola, tomate e salsinha.
Lanche De Kafta De Cordeiro
R$49,90
Lanche com 2 kaftas de carne de cordeiro (100% cordeiro) servidas em pão sírio artesanal, com alface, tomate, cebola roxa e molho à sua escolha. Lanche servido semi aberto.
Shawerma De Carne
R$49,90
Um lanche de carne bovina (miolo de alcatra) grelhada com cebola, tomate, temperos árabes e queijo, enrolado no pão folha. Acompanha porção batata chips (30 gr).
Lanche De Kafta De Frango
R$38,50
Lanche servido em pão sírio artesanal, com duas kaftas de frango grelhadas, tomate, cebola roxa, molho de tahine (ou iogurte com hortelã) e temperos árabes. Lanche servido semi-aberto.
Lanche De Falafel (veget.)
R$36,90
Lanche de falafel com pasta de hommus, alface, tomate e molho de iogurte com hortelã (ou tahine), servido no pão sírio.
Enroladinho De Falafel (veget.)
R$28,90
Lanche feito em pão folha artrsanal com 4 discos de falafel crocantes, tomate, alface e ervas frescas, regados com molho de iogurte com hortelã (ou tahine).
Hamburger De Falafel (veget.)
R$34,90
O verdadeiro hamburger de falafel em pão brioche (70 gr) selado na manteiga com um disco grande de falafel frito (110 gr), alface, tomate, cebola roxa e molho (iogurte com hortelã ou tahine). Acompanha batata chips.
Enroladinho De Kafta De Frango
R$24,90
Uma kafta de frango super saborosa enrolada em pão folha com molho de tahine, tomate, cebola e salsinha.
Porções
Linguiça De Cordeiro Ao Molho De Romã
R$56,90
Linguiça de carne de cordeiro grelhada com alho, cebola, ao molho de romã, acompanhado por uma unidade de pão sírio. Cerca de 400 gr (8 unidades de linguiças finas)
Arroz Árabe 250 Gr
R$15,90
Arroz com macarrãozinho aletria frito na manteiga, 250 gr.
Arroz À Moda Síria 250 Gr
R$15,90
Arroz aromatizado com especiarias e açafrão da terra. 250 gr.
Meia Porção De Kafta (3 Unidades)
R$42,90
3 unidades de kaftas bovinas servidas com tomates, cebola e salsinha.(aproximadamente 250 g)
Arroz Turco 250 Gr
R$18,50
Arroz com grão de bico temperados com especiarias, alho e cebola.
Meia Porção Kafta De Frango (3 Unidades)
R$33,90
3 unidades de suculentas kaftas de frango servidas com tomates, cebola e salsinha. (aproximadamente 250g)
Cone De Frango Crocante Com Iogurte Temperado
R$26,50
Iscas de frango 100%, feitas com pedaços inteiros de frango, empanadas e crocantes, servidas no cone com molho de iogurte temperado. (170 g de frango)
Cone De Mini Falafel
R$19,90
Cone de mini Falafel, com 10 unidades, cerca de 15 g cada. Acompanha molho de iogurte com hortelã.
Cone De Mini Kibe
R$22,90
Cone com 10 mini kibe, (De 15 g a 20 g cada), feito com uma única massa, super saboroso! Acompanha molho e limão
Básicos com sabor
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + Falafel E Legumes
R$33,00
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 1 espeto de falafel e 1 espeto de legumes
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + 4 Linguiças Finas Costela Bovina
R$34,90
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 4 linguiças finas de costela bovina (cerca de 200g)
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + 1 Kafta Bovina
R$34,00
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 1 kafta bovina
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + Filé De Peito De Frango Empanado
R$29,90
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 1 filé de peito de frango empanado (aproximadamente 170g)
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + Kafta De Frango
R$28,90
250 g de arroz Árabe (feito com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), ou arroz sírio (arroz temperado com cardamomo, cúrcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias), ou arroz turco (arroz com grão de bico), acompanhado por uma kafta de frango
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + 4 Linguiças Finas De Cordeiro
R$44,90
250 g de arroz Árabe (arroz com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), arroz Sírio (arroz aromatizado com cardamomo, curcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias) ou arroz Turco (com grão de bico e especiarias) + 4 linguiças finas de cordeiro (cerca de 200g)
Arroz Árabe, Sírio Ou Turco + Espeto De Frango
R$32,90
250 g de arroz Árabe (feito com macarrãozinho cabelo de anjo frito na manteiga, alho e cebola), ou arroz sírio (arroz temperado com cardamomo, cúrcuma e leve toque de canela, cravo e outras especiarias), ou arroz turco (arroz com grão de bico), acompanhado por um espeto de frango (sobrecoxa)
Kits
Kit Arábica
R$64,00
Uma porção de 250 gr de charuto de repolho ou charuto de folha de uva, 2 kibes e coalhada seca (aprox. 100 gr).
Kit Pastas
R$59,90
Três porções de pastas de 150g cada: (babaganush (berinjela defumada), coalhada seca e hommus (grão-de-bico com tahini e ervas). Acompanha 2 pães sírios cortados.
Kibe Mediterrâneo
R$32,90
Seis mini kibes fritos e mergulhados em um molho de tomate caseiro, feito com tomates frescos, alho, cebola, azeite e especiarias selecionadas - aproximadamente 300g. Acompanha 200g de arroz árabe: arroz soltinho preparado com fios dourados de macarrão cabelo de anjo fritos na manteiga, com alho e cebola refogados.
Kit Individual
R$39,90
2 kibes (ou 4 falafel), 2 pastas a escolher entre coalhada, babaganush ou hommus, (75 gr cada) e uma unidade de pão sírio.
Kit Degustação De Pastas Árabes
R$29,90
Uma seleção clássica para quem quer provar os sabores tradicionais da culinária árabe. O kit acompanha 75g de babaganosh, 75g de hommus e 75g de coalhada seca, servidos com 1 pão sírio cortado em 8 pedaços. Perfeito para degustar no local ou aproveitar em casa, sozinho ou para compartilhar.
Pastas e pães
Coalhada Seca Artesanal
R$18,90
Coalhada seca artesanal coberta com zatar e azeite extra virgem. 150 gr
Hommus (pasta De Grão De Bico)
R$18,90
Pasta de grão-de-bico com azeite, tahine e especiarias árabes. 150 gr.
Babaganosh
R$20,00
Pasta de berinjela defumada com tahine, suco de limão, alho, azeite e especiarias. 150 gr
Creme De Tahini
R$20,00
Pasta tradiconal árabe de gergelim torrado e moido, temperada com azeite extra virgim, limão, alho e especiarias. 150 g
Pão Sírio Artesanal - Pacote De 3 Unid.
R$10,00
Pão artesanal feito com farinha e farelo de trigo, tipo 1. Cerca de 80 g cada e 15cm de diâmetro.
Doces árabes
Mini Backlawa - 2 Unid.
R$10,00
Pedaço de mini baklawa recheado com nozes, Cerca de 4x4cm (aproximadamente 20 g).
Backlawa Tradicional
R$14,50
Doce de backlawa tradicional, recheado com nozes e regado com calda de açucar com toque de limão. Feito para quem gosta de sabores marcantes e bem doces — como manda a tradição! Aproximadamente 75 g
Halawa Tradiconal
R$8,90
Doce árabe à base de pasta de gergelim. Derrete na boca! Porção individual com cerca de 50 gr.
Maamoul Turco
R$12,50
Biscoito turco artesanal recheado com pasta de tâmaras. Sua massa é leve e macia. Uma unidade com cerca de 60 gr.
Mini Backlawa - 1 Unid.
R$5,25
Pedaço de mini baklawa recheado com nozes, Cerca de 4x4cm (aproximadamente 20 g).
Bebidas
Guaraná Antarctica Zero 350ml
R$5,90
Guaraná Antarctica Zero em lata 350ml
Água Mineral Com Gás São Lourenço 300ml
R$4,75
Água Mineral com Gás São Lourenço 300ml
Coca-cola Zero 310ml
R$5,90
Suco De Laranja E Maça (natural One) 180ml
R$6,50
Suco de laranja com maça (Natural One) 180 ml
Guaraná Antarctica Original 350ml
R$5,90
Guarana antartica original em lata 350 ml
Coca-cola Original 310ml
R$5,90
Coca cola original em lata de 310 ml
Água Mineral -500ml
R$4,50
Água mineral natural 500 ml (sem gás)
Suco De Laranja Com Maça (natural One) 300 Ml
R$8,50
Suca de laranja com maça (Natural One) 100% suco - 300 ml
