Mamma Jamma - Shopping D. Pedro
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Entradas
Crostata De Alecrim
R$26,50
Focaccia De Sal Grosso, Alecrim E Pesto De Azeitonas
R$26,50
Pão rústico típico da Itália, que pode lembrar uma pizza, pois tem massa baixa.
Caesar Salad
Alface americana, Grana Padano, croutons e molho Caesar.
Panino Di Pizza Com Salame Italiano
R$52,50
Massa de pizza, rúcula, mozzarella de búfala, tomate italiano fatiado, salame italiano, pesto de rúcula, azeite e alecrim.
Burrata Classica
R$74,50
Com tomate cereja e manjericão. Acompanha focaccia.
Focaccia De Grana Padano
R$42,50
Pão rústico típico da Itália, que pode lembrar uma pizza, pois tem massa baixa.
Pão Calábria
R$38,50
Pão de calabresa artesanal com folhas de manjericão, gratinado com mozzarella.
Panino Di Pizza Com Parma Ao Pesto De Rúcula
R$52,50
Massa de pizza, rúcula, mozzarella de búfala, tomate italiano fatiado, pesto de rúcula, azeite, alecrim e presunto de parma.
Crostata De Parmesão
R$31,50
Crostata De Alho, Orégano E Parmesão
R$31,50
Nossos Pratos - Almoço
Paillard Con Fettuccine
Paillard de filé mignon e fettuccine com fonduta de parmesão, manteiga e sálvia.
Salmone Con Risotto Limão Siciliano
Filé de salmão em crosta de ervas finas com risoto de limão siciliano.
Filetto Di Tilapia In Crosta Di Erbe
Filé de Tilápia em crosta de ervas finas
com legumes assados.
Risotto Mare E Monti
R$69,50
Risoto de camarão, cogumelos e tomilho.
Pollo Fritto Con Mayo Al Pepe.
Filé de frango à milanesa com maionese de alho e pimenta do reino. Acompanha risoto de parmesão ou Legumes.
Spaghetti Alla Carbonara
R$59,50
Bacon, parmesão, gema de ovo e pimenta do reino.
Risotto Al Gorgonzola Con Filetto Di Manzo
R$59,50
Risoto de Gorgonzola e cubos de filé mignon.
Cotoletta Petroniana
Cotoletta de filé mignon à milanesa, gratinada ao forno com presunto de Parma e mozzarella.
Acompanha purê de batatas trufado ou legumes.
Tagliatelle Di Salmone Al Limone
R$69,50
Tagliatelle com lascas de salmão,
tomate cereja, manjericão e manteiga
de limão siciliano com toque de fonduta
de parmesão e farofa de pistache.
Spaghetti Di Gamberi
R$74,50
Spaghetti com camarão, tomate
cereja, fonduta de parmesão, vinho
branco e raspas de limão siciliano.
Pizzas 1/2 a 1/2
Monte Do Seu Jeito
Pizzas Rústicas Grandes - 8 pedaços
Pizza Mamma Quaresma (criação Da Chef Flávia Quaresma) | Grande
R$112,50
Queijo de cabra, pimenta rosa, azeitonas pretas marinadas em raspas de limão siciliano, tomates cereja assados no alho, orégano, molho de tomate natural, mozzarella e basílico.
Pizza Pepe Marmellata | Grande
R$102,50
Lâminas de queijo Brie derretidas, geleia de pimenta, molho de tomate natural e mozzarella.
Pizza Margherita Gourmet | Grande
R$102,50
Mozzarella de búfala, tomate cereja, molho de tomate natural, orégano e manjericão.
Pizza Zucchine | Grande
R$106,50
Abobrinha assada, mozzarella de búfala, molho de tomate natural, com farofa de alho e ervas finas. Finalizada com parmesão.
Pizza Peperonata | Grande
R$106,50
Rodelas de pepperoni, mozzarella, molho de tomate natural e orégano. Finalizada com parmesão.
Pizza Parma Tartufata | Grande
R$112,50
Presunto de Parma, azeite trufado, alho poró, mozzarella de búfala, pimenta calabresa, molho de tomate natural e orégano.
Pizza Portuguesa | Grande
R$102,50
Mozzarella, presunto, azeitonas, cebolas, ovos, molho de tomate natural e orégano. Finalizada com parmesão.
Pizza Camponesa | Grande
R$102,50
Frango desfiado com ervas de Provence, Catupiry, molho de tomate natural, orégano e mozzarella.
Pizza Caprese | Grande
R$112,50
Mozzarella de búfala, pesto de azeitonas pretas, rodelas de tomates, molho de tomate natural, mozarrella, orégano e manjericão.
Pizza Mamma Pepe | Grande
R$106,50
Linguiça calabresa artesanal, mozzarella de búfala, Catupiry️. Finalizada com pimenta do reino.
Pizzas Rústicas Individuais - 4 pedaços
Pizza Margherita | Individual
R$67,50
Mozzarella, molho de tomate natural, rodelas de tomate, orégano e manjericão.
Pizza Giardino (criação Da Chef Tati Lund) | Individual
R$59,50
Molho de tomate natural, creme de cebola caramelada, tomate cereja assado, abobrinha, alho poró, lâminas de alho, azeitonas pretas, folhas de manjericão e raspas de limão siciliano. (Vegano)
Pizza Peito De Peru E Alho Poró | Individual
R$72,50
Peito de peru, Catupiry, molho de tomate natural, mozzarella, alho poró e orégano.
Pizza Camponesa | Individual
R$72,50
Frango desfiado com ervas de Provence, Catupiry, molho de tomate natural, orégano e mozzarella.
Pizza Quattro Formaggi | Individual
R$74,50
Gorgonzola, Catupiry, mozzarella, orégano e molho de tomate natural. Finalizada com parmesão.
Pizza Parma Tartufata | Individual
R$78,50
Presunto de Parma, azeite trufado, alho poró, mozzarella de búfala, pimenta calabresa, molho de tomate natural e orégano.
Pizza Mamma Jamma | Individual
R$74,50
Linguiça calabresa artesanal, molho de tomate natural, orégano e mozzarella. Finalizado com parmesão.
Pizza Caprese | Individual
R$72,50
Mozzarella de búfala, pesto de azeitonas pretas, rodelas de tomates, molho de tomate natural, mozarrella, orégano e manjericão.
Pizza Peperonata | Individual
R$74,50
Rodelas de pepperoni, mozzarella, molho de tomate natural e orégano. Finalizada com parmesão.
Pizza Portuguesa | Individual
R$72,50
Mozzarella, presunto, azeitonas, cebolas, ovos, molho de tomate natural e orégano. Finalizada com parmesão.
Mamma Speciale
Pizza De Alici | Grande
R$119,50
Aliche do Mediterrâneo sobre Molho de tomate artesanal, Fior di Latte, alho fatiado e salsinha fresca.
Pizza Diavolleti | Individual
R$90,50
Salame Diavoletti típico da Calábria, sobre molho de tomate artesanal, Fior di Latte, cebola roxa, mel trufado e folhas de manjericão.
Pizza Diavolleti | Grande
R$129,50
Salame Diavoletti típico da Calábria, sobre molho de tomate artesanal, Fior di Latte, cebola roxa, mel trufado e folhas de manjericão.
Monte Do Seu Jeito
Pizza De Alici | Individual
R$83,50
Aliche do Mediterrâneo sobre Molho de tomate artesanal, Fior di Latte, alho fatiado e salsinha fresca.
Pizza Canastra Reale | Individual
R$97,50
Copa de lombo curada com o premiado queijo canastra sobre Molho de tomate artesanal, Fior di Latte, cebola roxa, finalizado com orégano fresco.
Pizza Canastra Reale | Grande
R$139,50
Copa de lombo curada com o premiado queijo canastra sobre Molho de tomate artesanal, Fior di Latte, cebola roxa, finalizado com orégano fresco.
Nossos Pratos - Jantar
Risotto Al Gorgonzola Con Filetto Di Manzo
R$59,50
Risoto de Gorgonzola e cubos de filé mignon.
Lasagna Alla Bolognese
R$64,50
Ragu de carne, molho de tomate, parmesão e mozzarella.
Gnocchi Ai Quattro Formaggi
R$59,50
Gorgonzola, Parmesão, Brie e Mozzarella.
Spaghetti Di Gamberi
R$74,50
Spaghetti com camarão, tomate
cereja, fonduta de parmesão, vinho
branco e raspas de limão siciliano.
Sobremesa
Gran Finale
R$38,50
Rodelas De Banana Cobertas De Açúcar Com Canela.
Delicia De Pistache
R$45,50
Creme de pistache, calda de chocolate meio amargo, finalizado com farofa de pistache.
Delícia Deleite
R$45,50
Massa Aberta Ao Meio Com Doce De Leite Argentino, Amêndoas e Gotas De Chocolate Branco.
Delícia Cioccolato
R$45,50
Chocolate meio amargo, morangos e raspas de chocolate branco.
Delícia De Nutella
R$45,50
Massa Aberta Ao Meio Com Nutella, Amêndoas e Gotas De Chocolate Branco.
Bebidas
Água 310 Ml
Guarana Antartica Zero 2 Litros.
R$18,90
Guarana Antatica 2 Litros.
R$18,90
Refrigerantes Lata 350 Ml
Coca Cola 2 Litros.
R$18,90
Coca Cola Sem Açucar 2 Litros.
R$18,90
Cervejas
Baden Baden Golden 600ml
R$36,00
Blue Moon 355ml
R$32,00
Heineken 330ml
R$16,90
Baden Baden Ipa 600ml
R$36,00
Baden Baden Cristal 600ml
R$36,00
Cerveja 0% Álcool Heineken 330ml
R$16,90
Vinhos Mamma Jamma
Mamma Jamma Malbec Reserva Mendoza
R$119,00
Mamma Jamma Carménère Reserva Central Valley
R$119,00
Vinho Mamma Jamma Primitivo
R$126,50
Vinhos
Vinho Branco - Adega De Borba Mármore Alentejo Branco 2020
R$114,00
Vinho Branco - Los Cardos Doña Paula Sauvignon Blanc Mendoza
R$112,00
Vinho Tinto - One Shiraz Lazio Igt 2021
R$191,00
Vinho Branco - Memoria De Los Andes Sauvignon Blanc Reserva 2023
R$119,00
Vinho Tinto - La Passione Secreta Negroamaro 2022
R$186,00
Vinho Branco - Casa Valduga Terroir Chardonnay Serra Gaúcha 2023
R$209,00
Espumante Veuve Valmante Mousseux Brut
R$106,00
Vinho Branco - Memoria De Los Andes Sauvignon Blanc 2023
R$109,00
Espumante Casa Valduga Arte Serra Gaúcha
R$169,00
Vinho Tinto - Doña Paula Estate Malbec Valle De Uco 2022
R$176,00
